村民|乌鲁木齐县板房沟村村民马生俊：新房盖起来，农家乐开起来，日子火起来！( 二 )
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老朋友来 ， 马生俊亲自掌勺做“老口味” 。
随着旅游业的发展 ， 越来越多的游客来南山休闲度假 。头脑灵活的马生俊看到了商机 ， 他把家里饲养的几匹马租给游客 。夏季 ， 仅仅在景区租马 ， 马生俊家的收入就多出了3000元 。
与此同时 ， 乌鲁木齐县的农家乐也悄然兴起 。一些干了一辈子农活的农民 ， 在自家小院进行餐饮、住宿的接待 ， 后来逐步发展为规模经营的农家乐 。1995年 ， 看到水西沟镇农民经营农家乐收入不错 ， 马生俊也买了几张桌子、几把椅子开起了农家乐 。“从早忙到晚 ， 一直有客人来吃饭 。”周末 ， 马生俊的三个女儿放学回家就开始忙着上菜、洗碗 ， 尽管一家人有时候忙得连吃饭的功夫都没有 ， 但是心里却比吃了蜜还甜 。
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村民们在工作队指导下钻研温室大棚科学种植 。
2000年后 ， 乌鲁木齐县调整产业结构 ， 更加重视全域旅游的总体发展 ， 把发展农家乐（牧家乐）和民俗风情旅游作为旅游大产业的突破口 ， 坚持“引导、扶持、服务”的发展方针 ， 即政策引导、政府服务 ， 全力扶持发展 。
2014年 ， 马生俊参加了乌鲁木齐县医疗保障局、县委党校、南山供排水公司驻板房沟镇板房沟村工作队组织的“参观团” ， 到昌吉回民小吃街、乌鲁木齐米东区农家乐参观学习 。学习归来 ， 马生俊一边经营自家的生意 ， 一边学习水西沟镇方家庄村的建房模式 ， 在老土坯房两边建了砖瓦房 ， 扩大了农家乐经营规模 ， 他的农家小院被老顾客戏称作“三合院农家乐” 。
红火日子过起来
这些年 ， 马生俊一家“变”得不仅仅是居住环境 ， 从耕种养殖为生到节水休耕开办农家乐 ， 马生俊一家的日子发生了翻天覆地的变化 。随着生活条件和经济收入的变化 ， 马生俊和村民的观念也在悄悄改变 。
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马生俊的儿子马涛是最受欢迎的农家乐大厨 。
一向强调“眼见为实”的马生俊 ， 如今时常跟乡亲们念叨“利用网络发展农家乐经营”的“新法子” 。曾经 ， 马生俊儿子马涛每年冬天制作的熏马肠 ， 都是靠熟人口口相传 ， 才能卖完 。如今 ， 他与很多前来就餐的游客都建立了微信好友关系 ， 只要马涛在朋友圈里发几条关于熏马肉、熏马肠的信息 ， 就有人预订 ， 熏马肉、熏马肠刚做好就被抢购一空了 。老顾客通过微信介绍来很多新顾客 ， 拉升了农家乐客流 。
马生俊热心公益 ， 街坊邻居谁家有困难 ， 老马也总喜欢伸手帮一把 。疫情防控期间 ， 工作队组织“志愿服务队”消息一出 ， 马生俊领着儿子马涛第一个报名 ， 两人义务工作55天；工作队在村里举办“烹饪培训班” ， 村民踊跃报名一时间炊具不够 。马生俊就把自家厨房用具搬来 ， 让更多的村民练习；村民艾合买提·司马义患小儿麻痹双腿残疾 ， 每年春耕秋收 ， 马生俊总会忙里忙外帮助播种收割；邻居孩子外出打工 ， 马生俊领着儿子隔三差五去探望 ， 帮着代买水电代购粮油是常事 。马生俊说“是党的好政策让自己的日子过好了 ， 我要帮着村上让更多的人把日子过红火 。”
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收割时节 ， 马生俊主动帮残疾邻居 。
马生俊在“变” ， 整个乌鲁木齐县也在“变” 。乌鲁木齐县着力打造发展全域旅游 ， 随着花海南山带动全面发展 ， 以马生俊为代表的乌鲁木齐县村民的日子 ， 会越来越红火 。
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