鸡蛋泡在陈醋里会不会变软
我小时候亲自实验过，如果泡一天，只会漂起一层白沫，鸡蛋基本没反应日子泡久了，我记得那时泡了一周了吧蛋壳会局部变软，主要是上面部分变软，下面还是硬的。不知道为什么我得出的结论是，醋里的酸含量太少，最好经常更换才能达到效果。软化的速度绝对跟酸浓度有关。
■网友的回复
外壳成分主要是碳酸钙，会缓慢溶在醋酸里。。最后就剩里面的东西了呗。。表面起泡泡是碳酸钙与醋酸反应生成二氧化碳的缘故
■网友的回复
会。网上搜索醋蛋。
■网友的回复
外壳都没了，只会剩下里面的白色的那层，不知道叫啥的皮。炒熟了都是酸的。亲试！
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