刘鲁明谈肝胆胰腺肿瘤TB|癌症患者应该如何饮食？吃错食物堪比砒霜！正确饮食很重要
癌症治疗并非一劳永逸 ， 目前为止没有任何一种治疗手段可以起到治愈的目的 ， 即便是手术切除也要进行后期的辅助治疗 ， 一方面恢复患者的体质 ， 更重要的也是防止肿瘤复发 ， 尤其是癌症治疗期间的饮食护理 ， 对治疗效果的巩固及提高体质非常关键 ， 有时候错误饮食对癌症患者来说堪比砒霜！
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癌症饮食禁忌 ， 选对饮食很重要
每种癌症对饮食的需求不尽相同 ， 但有些食物是对所有癌症患者都严令禁止的 ， 以下的这几种食物类型一定要禁止食用 ， 否则很可能加重病情 。
【刘鲁明谈肝胆胰腺肿瘤TB|癌症患者应该如何饮食？吃错食物堪比砒霜！正确饮食很重要】
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1. 霉变食物：花生、玉米、大豆、面粉等食物霉变后会产生强烈的致癌物黄曲霉素 ， 尤其是肝癌；
2. 熏制、腌制食物：包括腊肉、熏肉、咸鱼、咸菜等 ， 这些食物含有可以致癌的亚硝酸盐 ， 更与胃癌及食管癌息息相关；
3. 不食用有毒的塑料包装食品；
4. 餐具要保持卫生 ， 不使用洗衣粉、含氯清洁剂擦拭餐具 ， 洗涤瓜果；
5. 饮用水保证清洁卫生 ， 反复煮沸的水亚硝酸盐含量较多 ， 不要饮用；
常见癌症饮食选择
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1. 胃癌：宜多吃新鲜水果 ， 胃癌患者在手术后、出血或在晚期身体虚弱时 ， 可食用莲子、红枣、虹豆、粉皮、青鱼等 。 患者若腹部饱胀、消化不好 ， 可以吃枇杷、橘子、生姜、雪里蕻等；患者如舌红而光 ， 可以食用豆腐、菠菜、大白菜及各种水果 ， 其中豆腐、大白菜对胃热最有效 。
2. 肺癌:可常食鸭、冰糖、百合和猪肺等 ， 民间流传用冬虫夏草炖老鸭来治疗肺癌 ， 这是很不错的食疗方法 。 肺癌患者在身体虚弱时 ， 可以常吃猪肺、白果、百合;患者痰多、咳嗽 ， 可多吃有化痰平喘的作用的萝卜、枇杷等;偌痰呈黄脓状 ， 可吃生梨和柿子 。 病人若有咳血 ， 可多吃鲜藕 ， 或用蚕豆花当茶叶泡服 。
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3. 肝癌:肝癌患者应多吃新鲜蔬菜和水果 。 加强体质可食用薏苡仁、赤豆等;有黄疸时 ， 可食田螺、鲤鱼 ， 食苜蓿也有益 ， 古代认为苜蓿可治“目黄赤”; 有腹水时 ， 可多吃粉皮、冬瓜、莴苣、鲫鱼、黑鱼和赤豆等 。
4. 食管癌:可常喝牛奶、韭菜汁 。 有一药方叫“韭汁牛奶饮” ， 主要是由牛奶和韭菜汁组成 。 多喝新鲜果汁对治疗食管癌大有益处 。
以上所举的食物并非只有某种癌症才可以吃 ， 也不是某种癌症患者非吃不可 。
癌症食谱有讲究
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滋补的食品不宜过多 ， 因摄入过量很可能会引起食欲减退 。 食物种类可以经常调换 ， 搭配不同的食谱 ， 预防患者食欲下降 。 当然烹饪也是一门学问 ， 原料再好 ， 烧得不好 ， 也会影响食欲 。 最后一点 ， 食物不要太油腻 ， 以清淡为宜 。
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