食知你味|夏季饮食宜清淡，教你做道，5分钟搞定，色香味俱全
夏季做饭简直太煎熬了 ， 厨房里热得像蒸笼 ， 进去一会就出一身汗 ， 所以夏天做菜我喜欢做简单快手的 。 今天给大家分享一道营养好吃的快手菜——菜椒虾仁 ， 5分钟就能搞定 ， 色香味俱全 ， 全家都爱吃 。
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彩椒虾仁：色彩艳丽 ， 营养丰富 ， 清单爽口
【食材清单】
虾仁300g、青椒1个 ， 红椒1个、料酒1勺、胡椒粉适量、盐一共2茶匙、鸡精少许
【详细做法】
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第一步：买回来的虾仁清洗干净 ， 用刀开背 ， 注意力度 ， 不要把虾仁切断了 。
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第二步：开好背的虾仁放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉 ， 抓匀腌制15分钟 。
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第三步：青红椒去蒂去籽 ， 切成2厘米左右的小块 。
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第四步：起锅烧油 ， 油热后倒入青红椒 ， 翻炒半分钟 ， 炒至青红椒半熟 。
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第五步：把虾仁倒入锅中 ， 炒至虾仁变色后加入1茶匙盐 ， 少许胡椒粉 ， 少许鸡精 ， 炒至虾仁熟透即可 。
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炒好的彩椒虾仁色泽艳丽 ， 令人食欲大增 。 这道菜做法简单 ， 营养丰富 ， 味道清爽 ， 大人小孩都会喜欢 ， 赶快在家试试吧！
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