宁静的晴空TB|十几道精美菜肴，鲜香好味道，营养还下饭，变着花样做给家人吃吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
木樨肉
本文插图
食材：猪里脊肉100克 ， 鸡蛋2个 ， 干黑木耳15克 ， 干黄花菜15克 ， 黄瓜1根 ， 葱1根 ， 生抽5克 ， 料酒1克 ， 生粉 ， 盐2克 ， 糖1克
做法：
1、黄瓜洗净 ， 切片；猪里脊肉切片 ， 加入生抽、料酒、生粉抓匀后腌制片刻；
2、干黑木耳和干黄花菜 ， 分别用清水泡发后沥干水分；鸡蛋打散；
3、锅中热油 ， 先将蛋液倒入滑散 ， 炒熟后盛出；再烧热油 ， 爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色；
4、倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿；调入盐、鸡精、糖；最后加入鸡蛋和黄瓜片 ， 炒匀即可 。
干煸椒盐排骨
本文插图
食材：猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段 ， 加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热 ， 下入排骨炸至金黄色捞出 ， 沥干油备用；
3、锅留底油 ， 放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒 ， 放入少量盐 ， 糖翻炒均匀 ， 出锅前撒入椒盐即可 。
丝瓜炒鸡蛋
本文插图
食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱、生抽
做法：
1、将鸡蛋打入碗中 ， 加入小量食盐、料酒 ， 搅拌均匀备用 。
2、将丝瓜去皮洗净切片；葱切碎 。
3、猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高 ， 倒入鸡蛋炒熟 ， 盛碗备用 。
4、猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高 ， 倒入丝瓜炒熟 ， 加入已熟鸡蛋同炒 。
5、按个人口味加入盐、生抽、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用 。
香辣慈菇
本文插图
材料：新鲜慈菇250克、油、盐、淀粉、味精、干辣椒粉
做法：1.慈姑洗浄 ， 切成薄片状 。
2.将切好的慈姑加干辣椒粉、盐、味精、淀粉拌匀后晾干 。
3.锅中注油 ， 下晾干的慈姑 ， 炸至金黄色、质感酥脆即可 。
西芹炒百合
本文插图
用料西芹；百合；食用油；盐；鸡精
做法
西芹洗净 ， 斜切成小段 。 锅里水煮开 ， 放入西芹焯水一分钟左右 ， 捞出冲凉水沥干 。 百合去掉黑色部分 ， 掰成小片 ， 洗净沥干
烧热锅 ， 倒入油加热后 ， 放焯过水的西芹 ， 翻炒片刻
放入百合 ， 加盐和鸡精调味 ， 快速翻炒入味 ， 看到百合边缘变透明马上关火出锅
排骨烧鹌鹑蛋
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