10种土豆新吃法，满足你的味蕾
咖喱炖土豆
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食材：土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许
做法：
1)准备好所有的食材 。 2)所有蔬菜切丁 ， 土豆用清水浸泡 。 3)炒锅倒油爆香蒜末 。 4)倒入咖喱块 。 5)把咖喱炒出香味 。 6)倒入土豆丁翻炒片刻 。 7)然后放入杏鲍菇 ， 胡萝卜再次翻炒片刻 。 8)加入适量的清水 。 9)加入盐 。 10)加入白糖 。 11)再加少许胡椒粉 。 12)加盖大火炖煮 。 13)20分钟后土豆已熟加入青豆 。 14)汤汁浓稠关火 。
韩式泡菜炒土豆丝
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食材：土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
做法：
1)准备好所有的食材 。 2)土豆切丝清水浸泡 ， 泡菜切丝 ， 葱切段 ， 蒜切末 。 3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝 。 4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒 。 5)加入土豆丝翻炒片刻 。 6)加入一些泡菜汁翻炒 。 7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻 。 8)加入一勺酱油 。 9)少许白糖 。 10)淋入香油翻炒均匀关火 。 11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可 。
西红柿炒土豆片
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食材：西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g
做法：
1)将西红柿洗净 ， 切成厚片 。 2)将土豆去皮洗净 ， 切片 。 用冷水多冲洗几遍 ， 沥干 。 3)大葱切成葱花 。 4)锅中放入少半锅油 ， 油温升高后扔入几粒葱花 ， 如冒起连串的小泡将土豆片放入 。 5)中火炸制 ， 不时用漏勺搅动避免粘连 。 6)炸制熟后大火再炸一会儿 ， 炸至表面颜色变深 。 7)将炸好的土豆片捞出 ， 沥去油 。 8)锅中留少许油 ， 微热后放入一半葱花 ， 小火 ， 炒出香味后放入西红柿 。 9)翻炒至炒出红油 。 10)放入土豆片、白糖、白醋、盐 ， 翻炒 。 11)放入鸡精、牛至叶 ， 翻炒 。 12)放入剩余的葱花 ， 炒匀盛出即可 。
香辣肠土豆片
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食材：土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
做法：
1)土豆一个 ， 洗净削皮 。 2)切成土豆片 。 3)加入凉水 ， 浸泡十分钟 ， 为的是把里面的淀粉跑出来 。 4)控干水分 。 5)红辣椒一个 ， 切成块 。 6)青辣椒一个 ， 切成块 。 7)蒸香肠出来很多油 ， 可以用来炒菜 。 8)蒜切成片 ， 姜切成丝 。 9)加入蒸腊肠的油 ， 煸炒蒜片和姜丝 。 10)加入青红椒翻炒 。 11)加入土豆片翻炒 ， 然后加入盐调味 。 12)最后加入正好的腊肠 ， 翻炒均匀即可出锅 。
锅巴土豆
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食材：中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量
做法：
1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2)香菜切段 ， 葱切末；3)将土豆洗干净 ， 不去皮 ， 放进锅里 ， 加足量水煮熟；4)熟透后捞出 ， 浸入冷水中放凉；5)土豆降温后 ， 剥去外皮；6)再将去皮的土豆切成小块；7)锅内导入少许油 ， 烧热后放入土豆块；8)小火慢慢将土豆块煎至金黄 ， 一面上色后 ， 再换另一面煎；9)煎好的土豆块放入盆中 ， 加入少许鸡精；10)再根据个人口味加入适量盐；11)再均匀撒入一层辣椒粉；12)放入2茶匙香油；13)表面撒入切好的香菜；14)最后放入切碎的冬菜 ， 拌匀即可 。
宫保土豆
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食材：土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量
做法：
1)准备好所有的食材 。 2)猪肉切丁加入酱油 ， 料酒 ， 白糖 ， 淀粉拌均匀备用 。 3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉 。 4)炒锅少倒一点油炒熟花生米 。 5)盛出沥油备用 。 6)葱姜蒜切碎 ， 辣椒切碎 ， 黄瓜切丁 。 7)取一个小碗加入老抽 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 料酒 ， 水 ， 拌均匀 。 8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出 。 9)再爆香葱姜蒜和辣椒 。 10)倒入肉丁翻炒至变色盛出 。 11)放入土豆丁翻炒 。 12)加入调好的料汁 。 13)大火煮至3分钟入味 。 14)然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒 。 15)再倒入肉丁继续翻炒 。 16)加入花生米 ， 淋入水淀粉翻炒均匀 。 17)淋入香油 。 18)炒均匀关火 。
【10种土豆新吃法，满足你的味蕾】咖喱牛肉土豆焖饭
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食材：熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g
做法：
1)准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等 。 2)蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用 。 3)饭煲加入食油 ， 烧热；爆香蒜瓣、洋葱 。 4)倒入土豆 。 5)加入牛肉 。 6)倒进咖喱粉 。 7)加入适量冷水 ， 煮开 。 8)大米洗净 ， 倒入饭煲；加入适量盐 ， 搅匀；调到煮饭档 ， 焖熟即可 。 9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中 ， 趁热食用 。
烤土豆鸡蛋
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食材：土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量
做法：
1)选两只可爱的土豆2)放到蒸锅里面蒸熟了3)用刀削去一块土豆皮 ， 用小勺挖一个洞4)打一颗蛋进去 ， 放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西 ， 撒点盐在上面5)放到烤箱里面去烤一烤 ， 200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的
土豆虾肉球
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食材：土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g
做法：
1)把土豆去皮2)切成片3)放进碗里4)入锅蒸的能用筷子很容易地插入5)冷却后放进保鲜袋里压成泥6)虾去壳 ， 并用料酒腌会7)把虾尾和虾肉分离 ， 虾尾留着一会有用的8)把虾肉剁成泥9)然后和土豆泥一起放进碗里 ， 加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好10)准备好鸡蛋液和面包糠11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚12)然后裹上面包糠 ， 再把虾尾插在上面13)入油锅炸到表面金黄取出
金黄土豆指
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食材：大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量
做法：
1)准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟3)土豆剥皮 ， 碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个蛋黄5)少量牛奶（也可用牛油）6)适量的面粉和豆蔻粉（如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加7)调入适量白胡椒和盐 ， 搅拌均匀8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体 ， 先裹一层薄面粉 ， 然后浸好蛋液 ， 再全部裹上均匀的面包糠10)锅内热油 ， 入裹好的土豆指炸至金黄 ， 捞出用吸油纸吸去多余油分即可 。
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