小资君|谢霆锋打卡的星厨牛排馆，人均100+元起！( 二 )
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一块牛排经过干式熟成 ， 平均会有近20%的损耗量 ， 一般只有讲究的牛排馆才愿意承担这样的高成本 。
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经过14天干式熟成 ， 牛肉也会变得更加柔软
小资君选了五分熟 ， 一口下去肉香和脂香交织 ， 牛肉的香气萦绕在口腔！单纯吃肉的极致幸福感 ， 大概就是这样了吧！
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放肆折扣！超值套餐人均120+元起
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除了单点的牛排 ， BORAGE的其他餐点品质也可圈可点 。 图省事或者懒得研究菜单的姐妹们 ， 小资君建议你们直接点套餐！囊括各种招牌菜不说 ， 价格也超实惠~
M5和牛腹心肉
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腹心肉选自牛肝附近的嫩肉 ， 一头牛只能产出不到1公斤 ， 实在是大写的珍贵~
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现点现烤的腹心肉 ， 会被均匀地切好再上桌 。 看到肉芯那一圈粉红色的地方了吗？这是熟成后特有的标志 ， 粉色部分尤其多汁鲜嫩 ， 肉香非常浓郁！
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搭配美式黄油土豆泥、混合蔬菜 ， 口味均衡 ， 完全就是舌尖享受~
意大利猪肉肠西兰花披萨
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披萨选用了意大利进口面粉 ， 经由大厨纯手工制作 ， 还原地道的那不勒斯风味！在窑炉的高温烤制下 ， 自带黑褐色的马蜂点 ， 上桌就是扑鼻的面香 。
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饼皮松软有嚼劲 ， 用料简单但份量实在 。 肉肠、小番茄和西兰花的搭配 ， 再加上拉丝的马苏里拉芝士 ， 简单的调味就已经足够好吃~
烤春鸡配烤土豆
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人多不妨再试试这里的烤春鸡 。 小资君对这种外酥里嫩的烤物简直没有抵抗力 ， 尤其是那一层金黄焦脆的鸡皮 ， 实在是太嗲啦！
金枪鱼牛油果塔塔
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吃完肉你可能需要fresh一下！金枪鱼生和牛油果块带出清爽的口感 ， 柔软的果泥混合鱼肉的清鲜 ， 入口层次非常丰富 。
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BORAGE牛排馆
地址：龙华中路759号绿地缤纷城西区五楼WA-501
人均：94元
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
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