全脂奶|脱脂奶比全脂奶更健康？营养师辟谣：年轻人，不用过于追捧
随着健康潮流的发展 ， 奶成了人们的热点词 ， 在各大咖啡店中还出现了奶的替代品 ， 如燕麦奶、椰奶、豆奶等等 。 现如今 ， 人们的注意点还转移到了脱脂牛奶上 。 对于经常喝牛奶的人 ， 肯定都知道纯牛奶性价比高能满足机体需求 。
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但让人不敢喝下去的理由 ， 竟然是脂肪含量高 ， 导致越来越多的人都倾向于脱脂奶 ， 尤其是得到了年轻人的力捧 ， 可事实真如大家所想象中的一样吗？
脱脂奶比全脂奶更健康？
既然大家担心的是脂肪 ， 那么我们就具体看下 ， 根据全脂奶的代表值 ， 其脂肪含量为3%左右 。 而脱脂奶 ， 主打的就是脂肪低 ， 但市面上多数的全脂奶也都含有少部分脂肪 ， 其含量大约在0.5%以下 。
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相比于液体脱脂牛奶 ， 脱脂奶粉为了最后的口感更好一些 ， 部分脱脂奶粉脂肪含量可能会比液体牛奶高 ，一般情况下 ， 都会控制在1%以下 。 可我们真的有必要选择这样的牛奶吗？
对于年轻人其实不用在意 ， 毕竟牛奶和其他富含脂肪的食物相比 ， 如高胆固醇的猪脑、鹌鹑蛋、肥肉等 ， 牛奶的脂肪含量完全可以被忽略掉 。 即便是肥胖人群 ， 也不能单靠选择全脂奶来控制全天总热量 。
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体重正常的人就更不用担心 ， 全脂奶不会带来肥胖的危险 。 并且 ， 我国著名呼吸病学专家、中华医学会会长钟南山 ， 都在强调每天早餐喝一杯牛奶 ， 它还是长寿饮品 。
在喝牛奶的时间上 ， 大家不妨选择经常大量实验 ， 得出最适宜的喝牛奶时间 ， 吃饭前30分钟喝牛奶 ， 可有效增强饱腹感、延缓餐后血糖反应 ， 对预防肥胖大有益处 。
另外 ， 大家还不能忽视的一个问题是 ， 脱脂牛奶、脱脂奶粉和全脂奶相比 ， 正是因为几乎没有脂肪 ， 牛奶中的脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）都会消失 。 对于只考虑口感的人 ， 脱脂奶也不适合你 。
牛奶之所以有淡淡的香味 ， 则是因为牛奶中少量脂肪 ， 脂肪没有了 ， 味道也会下降一个等级 。 如果真要说脱脂牛奶适合哪些人 ， 那么是高血脂人群 ， 有心脑血管疾病基础的人群 ， 根据自身病情情况 ， 可选择脱脂奶或低脂奶 ， 如血脂水平没有异常 ， 无疾病基础大可以选择全脂奶 。
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【全脂奶|脱脂奶比全脂奶更健康？营养师辟谣：年轻人，不用过于追捧】
