江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？

据说世界上有差不多一半的猪都在中国 ， 因为我国是吃猪肉的大国 ， 也是世界上最能吃猪肉的国家 。
猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？
文章图片
但是在购买猪肉时 ， 大家会有这样的顾虑 ， 猪肉表面总能看见五颜六色的“印章” ， 它们的形态各异 ， 颜色也不相同 ， 有红色、有蓝色 ， 这些“印章”到底代表什么意思呢？我们在购买过程中 ， 应该挑选什么样“印章”的猪肉才最安全呢？
其实猪肉被“盖章” ， 正是“合格”的象征 。 我国农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中明确规定：所有的生猪在屠宰以后 ， 必须经过动物卫生监督机构检疫合格 ， 并出具《动物检疫合格证明》才能上市售卖 ， 而免疫检验合格的猪肉需要在指定的位置加盖“动物检疫验讫印章” 。
猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？
文章图片
对于不合格的肉品 ， 检验检疫部门会加盖“高温章”和“销毁章” ， 销毁章上有一个大大的“X” ， 这样的猪肉根本不会流入市场 。
长条章、圆章、红章、蓝章都有什么区别？
猪肉在上市前 ， 要经过多方的检验检疫 ， 首先是屠宰企业对猪肉检验合格后 ， 会加盖一个圆形章 ， 这个是检验合格的标志 。 而监管部门会对检验合格的猪肉加盖一个长条滚筒章 ， 记录了屠宰场所的省份、印章的编码、检疫验讫和屠宰日期 。
猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？
文章图片
【猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？】这几种印章通常会在猪肉酮体臀部的位置 ， 所以大家碰到盖章的猪肉可以放心购买 。 至于有些章是红色 ， 有些章是蓝色 ， 大家不必担心 ， 印章颜色的不同只跟地域有关 ， 跟其他因素无关 ， 所以只要盖了章的猪肉都是“合格猪肉” 。
有些人要问了 ， 猪肉盖章的部位是有颜色的 ， 吃了会不会中毒？大家别害怕 ， 制作印章通常使用的是食品级色素 ， 食用后对身体没有伤害 。
猪肉应该怎么买？猪屁股上的“红章”和“蓝章”，哪种更安全？
文章图片
大家想要买到安全、放心的猪肉 ， 一定要到靠谱、正规的大型商超或农贸市场去购买 ， 避免因为贪图小便宜购买不正规的猪肉 ， 比如发黏或有异味的猪肉 ， 都是不建议购买的 。
对于猪肉盖章的问题 ， 你还有什么疑问吗？可以在下方留言告诉我们 ， 分享你的生活经验 。


    推荐阅读


    上一篇：民警热心救助流浪汉 一查竟是盗窃嫌疑人

    下一篇：女子只顾聊天，3岁侄子悄悄跑丢 冲进派出所紧急寻人