【爱嗣试管科普】想怀孕？这6种助孕美食让你事半功倍！
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【爱嗣试管科普】想怀孕？这6种助孕美食让你事半功倍！
备孕前要做的准备可不少 ， 制定助孕食谱更是重中之重 。 中国自古就有“药食同源”的理论 ， 认为药借食力、食助药威 ， 事半功倍！
然而 ， 人们往往会忽略烹饪在其中起到的作用 。 食物如何吃才不会破环其营养？小编来给大家推荐六款助孕美食 ， 既锁住营养 ， 又美味健康！
攻略一：夏威夷果仁炒虾仁
坚果脂肪含量高达44-70% ， 其内含特殊结构的磷脂、亚油酸、亚麻酸 ， 可以促进大脑发育；丰富的氨基酸和DHA可有效补充女性体内所需的营养成分 ， 并营养神经、脑细胞 ， 改善记忆；除此之外 ， 坚果内的微量元素可帮助女性调节体内代谢平衡 ， 增强机体免疫力 ， 改善因肾阳虚所致的手脚冰冷和痛经现象[1] 。
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虾仁中的钾元素能够调理女性脾胃；其中的镁元素能够补充人体中的镁 ， 调节心脏活动 ， 保护心血管 ， 减少血液中的胆固醇含量、预防高血压 。 此外 ， 虾仁还具有镇静、治疗神经衰弱、植物神经紊乱的作用 。
值得注意的是 ， 虾仁和菠菜最好不要一起食用 。 菠菜中富含鞣酸类物质 ， 酸性物质会与虾仁中的蛋白质、微量元素钙结合 ， 形成肠内结石 ， 刺激肠胃出现恶心想吐、腹痛腹泻的症状 。 [2]所以 ， 在抖音上学到的虾仁菠菜粥、菠菜炒虾仁 ， 备孕妈妈还是不要多吃了 。
食材：夏威夷果仁、核桃仁、腰果、冬笋粒、芦笋粒、红萝卜粒 ， 鲜虾
做法：
1、虾去头去壳 ， 挑出黑线肠 ， 用水焯熟 。
2、起油锅 ， 放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀 ， 加入虾仁略炒 。
3、后略加水稍焖后放调味料 ， 再加果仁炒匀即成 。
喜欢坚果的姐妹 ， 也可以在早晚来一杯好孕帮黑豆坚果粉 。 早有研究证实 ， 黑豆的异黄酮含量极为丰富 。 除此以外 ， 黑豆中还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质 ， 其中B族维生素和维生素E含量很高 ， 具有营养保健作用 ， 黑豆中还含有丰富的微量元素 ， 对保持机体功能完整 ， 延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。
攻略二：香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋正是4、5月份的时令美食 。 香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜 ， 其蛋白质含量、硫胺素、磷含量远高于番茄、青甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、萝卜等8种主要蔬菜 ， 还有丰富的钙含量和维生素C ， 具有健脾开胃 ， 增加食欲 ， 清热解毒、增强免疫力的作用[2] 。
香椿芽虽营养丰富 ， 但若处理不好 ， 也是会造成食物中毒的！
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香椿芽极易富集土壤中的硝酸盐 。 前者转化为亚硝酸盐 ， 并与人体内血红蛋白结合形成高铁血红蛋白血症 ， 严重时可危及生命 。 [3]所以 ， 在处理香椿芽时 ， 我们要严格做到：吃前焯水 ， 并使用香椿嫩芽 。 [4]
食材：嫩香椿头、鸡蛋
做法：
1、香椿头洗净 ， 开水烫煮 ， 捞出过凉切末 。
2、鸡蛋搅匀 ， 加入香椿搅成蛋糊 。
3、热锅烧油至七成热 ， 蛋糊倒入锅中 ， 翻炒至嫩熟 ， 淋上熟油装盘 。
攻略三：爆炒猪肝
猪肝中的铁含量不可小觑 ， 且铁的吸收率很高 ， 可增加女性备孕期铁储备 ， 是补血的好食材；此外 ， 猪肝中富含钙及维生素D 。 研究表明 ， 维生素D达到平均需求量的女性临床妊娠率会显著高于未达标准女性 ， 缺乏维生素D会导致生育力下降 。
当然了 ， 猪肝是猪的解毒器官 ， 可能有部分毒素残存其中 ， 仔细处理必不可少[3]：
1、选用新鲜猪肝：新鲜猪肝呈紫红色 ， 表面有光泽 ， 色泽整体一致 ， 用手指按压可迅速恢复 ， 富有弹性 。
2、浸泡清洗去除毒素：清洗猪肝时 ， 向其中滴加白醋再浸泡半小时 ， 后反复冲洗直至无血水渗出 。
3、在烹饪中祛毒杀菌：猪肝要现切现做 ， 且烹饪时间至少要大火炒5分钟以上 。
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食材：猪肝、胡萝卜、黄瓜
做法：
1、切片 ， 料酒、酱油腌制15分钟 。
2、胡萝卜、葱姜蒜切片 ， 黄瓜切条 。
3、起锅烧油 ， 炒香配菜后 ， 放入猪肝大火翻炒三分钟 ， 出锅即可 。
攻略四：琥珀核桃
核桃中有丰富的维生素E ， 维生素E有着卓越的抗氧化作用 ， 有效对抗自由基 ， 抑制过氧化脂质的生成 ， 美容养颜、温润滋补；此外 ， 其水解产物生育酚还能促进雌激素分泌 。
食材：核桃肉、白糖
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做法：
【【爱嗣试管科普】想怀孕？这6种助孕美食让你事半功倍！】1、核桃仁300克洗净沥干 。
2、锅内加少量清水 ， 放入白糖 ， 熬至糖汁浓稠 ， 放入核桃肉拌炒 ， 使糖汁裹包在核桃肉上 。
3、起锅烧油 ， 油热后投入裹满糖汁的核桃肉 ， 用文火炸至金黄即可 。
攻略五：红枣桂圆粥
春季的气候时冷时热难以捉摸 ， 所以此时备孕更要注意“补血暖宫” 。
红枣：被认为是“补血第一圣品” ， 是中医经常使用的一种补虚补气类的药物 。 具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用 ， 对血虚萎黄、妇女脏躁症的女性功效显著 。
桂圆：含铁量高 ， 在提高热能、补充营养的同时 ， 又能促进血红蛋白再生以补血 ， 有健脑益智 ， 补养心脾的功效 。 红枣桂圆粥做法也十分简单 ， 还不赶快学起来吗？
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原料：糯米、大枣、桂圆肉
做法：把所有食材放入锅中 ， 加水煮4小时即可 。
攻略六：板栗烧牛肉
牛肉脂肪含量很低 ， 富含优质蛋白 ， 氨基酸组成也比猪肉更接近人体需要 ， 从中医角度来讲 ， 具有强筋健骨、补足益气的功效 ， 提高机体抗病能力 ， 促进新陈代谢；且蛋白质是精子和卵细胞的基本原料 。
原料：牛肉、栗子、盐、酱油、葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、植物油适量
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做法：
1、将牛肉煮至肉质紧缩捞出备用 。
2、起锅烧油 ， 下板栗煸炒 ， 表皮发黄捞出；锅内余油下草果、八角、花椒炒香 ， 后倒入牛肉煸炒 ， 炒时放入精盐、甜酱油、葱姜等 。
3、小火炖煮2至3小时后 ， 放入板栗 ， 旺火收汁 。
人们备孕失败 ， 是由多种因素造成的 ， 例如：营养失衡、体质不适、妇科疾病影响等 。
而在日常中 ， 备孕妈妈们只知叶酸不知其他 ， 经常忽视各类营养元素在备孕过程中的重要性 。 本次给大家分享的6道助孕美食 ， 可以让备孕妈妈们通过食疗作补 ， 对体质进行调理 。
备孕前要做的准备可不少 ， 制定助孕食谱更是重中之重 。 中国自古就有“药食同源”的理论 ， 认为药借食力、食助药威 ， 事半功倍！
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