制作简单，食材便宜，5元钱就做一大盘，健康美味超级下饭
土豆是非常不错的一种食物 。 含有丰富的铁元素 。 在平时孩子可以经常吃土豆 ， 但也要配合其他的蔬菜水果 ， 才能得到合理的膳食 ， 达到营养的目的 ， 今天为大家分享的家常菜是：芹菜炒土豆 ， 美味可口 ， 是家常下饭的好帮手 。 一起来看看它的做法吧！
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【制作简单，食材便宜，5元钱就做一大盘，健康美味超级下饭】提高记忆力
土豆含有的营养物质可以：改善宝宝精神状态 ， 解决肌肉无力及食欲不振的症状 ， 调养体虚症状 ， 提高记忆力 ， 让思维清晰 。 更棒的是 ， 吃土豆还可以让宝宝心情愉悦 ， 真正的“吃出好性格” 。 
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营养易吸收
孩子相对更加爱吃淀粉比较多的食物 。 而土豆的淀粉含量非常高 ， 性质温和 ， 有利于宝宝吸收 ， 所以孩子大多都爱吃 。 同时 ， 土豆含有大量维生素与蛋白质 ， 营养充分 。 脂肪少 ， 所以食用土豆完全不用担心宝宝肥胖问题 。 
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美容养颜
土豆是抗衰老的食物 ， 它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素 ， 有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。 此外 ， 土豆还可以增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢 。 幼儿吃土豆可以美白、润滑肌肤 ， 起到美容护肤的效果 。 
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芹菜炒土豆的做法
材料：芹菜、土豆、胡萝卜、瘦肉、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、大蒜、盐、鸡精 。
做法：1.芹菜它清洗干净 ， 切成小段 ， 把土豆和胡萝卜切成长长条 ， 猪肉切成丝 ， 盛入盘中 。 
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2.起锅烧水 ， 水开 ， 下入土豆条 ， 芹菜 ， 胡萝卜焯水 ， 捞出倒入凉水中 ， 去除土豆里头的淀粉 ， 捞出 ， 控干水分后盛入盘中 ， 锅中倒油 ， 放入肉丝炒熟 ， 再加入蒜片和干辣椒炒香 ， 然后 ， 再添蚝油、生抽、老抽 ， 炒至上色 。 然后 ， 再提前准备好的配料全部倒入锅中 ， 放入盐、鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。 
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