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食品2019年国家食品安全监督抽检合格率97.6% 与上年持平( 二 )


问：对于监督抽检发现的不合格食品是如何处置的？
答：食品安全没有“零风险” ， 但市场监管部门始终坚持“零容忍” 。对于抽检发现的不合格食品 ， 均由属地市场监管部门依法对该批次产品采取了封存、下架、召回、核查处置等措施 ， 着力防控和化解食品安全风险；并加强溯源管理 ， 及时通报相关部门强化监管措施 ， 开展联防联控 。2019年 ， 完成国家监督抽检不合格食品行政处罚5214件 ， 罚没金额1.6亿元 。监督抽检和核查处置信息 ， 已通过各级政府网站或媒体向社会公开 。
问：今年食品安全抽检工作的重点是什么？
答：今年 ， 市场监管部门将认真落实“四个最严”要求 ， 坚持问题导向 ， 进一步用好食品安全抽检手段努力排查化解食品安全隐患 ， 着力防范区域性和系统性食品安全风险 ， 全力保障人民群众饮食安全 。
一是持续加大食品安全抽检力度 。紧盯重点食品、重点指标、重点区域 ， 对检出不合格食品跟踪抽检 。组织实施好2020年国家食品安全评价性抽检工作 ， 完成食品安全抽检计划 。
二是持续增强食品安全风险管控能力 。加强与农业农村、卫生健康、海关等相关部门信息互通 ， 完善食品安全全程监管机制 。加大抽检数据统计分析和风险研判力度 ， 为强化监管、精准施策、靶向治理提供依据 ， 进一步防范和化解食品安全风险 。
三是持续加大监督抽检信息公开和风险交流 。完善监督抽检信息分类公布和加强抽检信息解读 。每周公布监督抽检信息 ， 推动食品生产经营者履行主体责任 。



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