心在乌云上2013|想吃面包不用买,配方秘诀告诉你,新手就能做,又香又软特好吃( 二 )
本文插图
9、同样的方法把余下的小剂子全部做好码入烤盘中 , 按成扁圆形 , 用刀在上面划8刀后进行二次发酵 。 割口可以要二次发酵前也可以在二次发酵后 , 看个人的喜欢 。
本文插图
10、大约45分钟左右 , 二次发酵完成 , 放入预热好的烤箱 , 上火170度 , 下火180度 , 中层 , 烤18-20分钟左右 。
本文插图
11、把烤好的面包取出 , 趁热在表面用刷子刷上一层融化的黄油 , 晾凉就可以了 。
本文插图
12、香甜软糯 , 松软又拉丝的南瓜豆沙面包 , 好吃又省事儿 , 值得试试哦 。
本文插图
【小贴士】:
1、牛奶要分次加入 , 具体的用量要根据面粉的吸水性来调整 。
2、割口可以在二次发酵前 , 也可以在二次发酵好后 , 看个人喜欢 。
3、烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱调整 。
【心在乌云上2013|想吃面包不用买,配方秘诀告诉你,新手就能做,又香又软特好吃】4、包的馅料可以放自己喜欢的 , 不一定是豆沙馅 。
推荐阅读
- 君王皇帝|古代战马:乌云踏雪留痕,中国战马从兴盛到衰落经历了什么?
- 烹饪|想吃沙琪玛自己在家做,香甜可口,营养美味,比买的还好吃
- 赛赛说情感|你最想吃哪个名菜,测你的气质修养如何,我竟是一般人
- 烹饪,减脂|想吃锅巴不用买,3分钟教你在家做,香脆咸香,大人孩子抢着吃!
- 烹饪|想吃锅巴不用买,3分钟教你在家做,香脆咸香,大人孩子抢着吃!
- 烹饪|想吃麻酱饼不用买,教你在家做,配方精确到克,新手一看就会
- 烹饪|这道菜微酸爽口,开胃下饭,配米饭轻松多吃一碗,还想吃
- 烹饪|想吃汉堡在家做,详细步骤告诉你,个大料足味道好,再也不去买了
- 烹饪|天越热越想吃的炒米粉,晶莹剔透,口感爽滑,每次3锅还不够
- 吃货|胖人很想吃火锅怎么办?注意这几点就可以了
