牛奶中的乳糖会升高血糖吗？糖尿病人还能不能喝牛奶
【牛奶中的乳糖会升高血糖吗？糖尿病人还能不能喝牛奶】我们身边罹患糖尿病的人群越来越多 ， 得了糖尿病之后饮食上受到很大影响 ， 这个不能吃那个也不能吃 ， 但凡跟“糖”字挂钩的更是敬而远之 。
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我们都知道 ， 牛奶是公认的补钙佳品 ， 牛奶中含有一部分乳糖 ， 很多血糖高的人听到“乳糖”就担心会对血糖造成影响 ， 所以干脆连牛奶也放弃了 。
糖尿病人不能喝牛奶吗？
其实这是一个误会 ， 牛奶中虽然含有4.6%左右的乳糖 ， 但是乳糖跟普通葡萄糖、蔗糖不同 ， 它的消化速度相对较慢 ， 即使食用后对血糖的影响也不会很大 。
同时 ， 牛奶中还含有一定量的乳蛋白 ， 这种物质有利于延缓餐后血糖的上升速度 ， 牛奶跟其他食物一起食用 ， 也能起到很好的调节作用 。
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如果早餐用牛奶搭配面包一起食用 ， 虽然面包中的碳水化合物含量较高 ， 升高血糖的速度较快 ， 但是搭配牛奶一起可以减少血糖的波动 。 总的来说 ， 糖尿病人喝牛奶 ， 对血糖能够起到积极的影响 。
糖尿病人能喝酸奶吗？
我们市面上经常吃的酸奶中 ， 大多含有较高的糖分 ， 这对糖尿病患者来说无疑不是一件好事 。 但是由于酸奶中的乳酸含量较高 ， 这种物质能够帮助糖尿病人延缓胃排空的速度 ， 从而有利于缓解餐后血糖的上升幅度 。
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而且哈佛大学公共卫生学院2014年发表的一项研究显示 ， 酸奶摄入量较高的人 ， 无论年龄大小、体重高低 ， 无论有没有其他疾病风险 ， 罹患2型糖尿病的风险都会比常人低很多 。
也就是说 ， 糖尿病人每天喝酸奶有利于血糖的控制 ， 而正常人群每天喝酸奶 ， 有利于预防糖尿病的发生 。
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酸奶应该怎样选择呢？建议最好挑选含糖量较低或不含糖的纯酸奶 ， 如果市面上不好选择 ， 可以自己在家制作 ， 这样的酸奶更健康 。
所以不管是牛奶还是酸奶 ， 对于糖尿病患者来说都是非常健康的食物 ， 大家不要因为乳糖的多少而舍弃了它们 。 想要平稳降血糖 ， 不光在饮食上下功夫 ， 还要经常参加体育锻炼 ， 管住嘴、迈开腿才能帮助血糖缓慢下降 。
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对于糖尿病人喝酸奶、牛奶的话题 ， 你还有什么疑问吗？不妨在评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
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