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先定个小目标，比如说摆摊月入五万

_本文原始标题：先定个小目标 ， 比如说摆摊月入五万
是的没错 ， 小年哥标题党了 。
我们细算一笔账就知道 ， 按一个月三十天 ， 平均每天就要1700这样的净利润 ， 即便全职也还是一件很恐怖的事情 。
所以大家懂得 ， 大多这种标题 ， 你打开 ， 就……
不过好处也是 ， 跟我一样骗你们阅读 ， 嘿嘿 。
等等等等！别关 ， 别关 ， 干货还是有的 ， 下面会 ， 再不行 ， 我道歉！
抱歉了！
筹字前文原本这篇文章是想着写小年哥公众号一周的情况复盘 。
想想还是算了 ， 对于数据复盘 ， 大家不一定喜欢 ， 最多也是给大家表达运营或者创业中复盘的重要 。
估计那样又是很水的一篇文章 。
那就继续蹭点热点 ， 说说我们怎么通过摆摊实现咸鱼翻身 。
一.拆解目标虽然摆摊真的要做到每天净利润达到上千 ， 达到月入三五万是比较困难 ， 但“小目标”拆解还是可以实现滴 。
重点在于：卖什么？在哪卖？毛利？还是净利润？总数需要卖出多少？
此时此刻 ， 是不是整体思路清晰很多了？看起来一个亿的小目标也不是不可以了~
先定个小目标，比如说摆摊月入五万
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意淫打住！
整体计划的核心 ， 要思考在哪卖 。 （上上篇文章说过啦）
比如自己选定的摊位 ， 是年轻情侣多的 ， 那么我选择手工饰品会比较好卖；
比如是小区门口 ， 水果这些就比较好了 。
因为我们的“小目标”是净利润五万 ， 所以必须是高利润或者高复购的东西 。
而这两样取决于在那里卖 ， 说白了还是人群消费 。
自然有了选品 ， 我们要为它找目标客户 。
举例小吃类型的 ， 一般都是年轻人敢于挑战 ， 像小孩和老人 ， 家里出于食品安全考虑 ， 未必购来投食 。 年轻人就是我们目标客群 。
我们作为一天要盈利上千元+ ， 势必要去主动寻找这些客户 ， 分时段的去分析有什么地方值得自己蹲点 。
白天就很适合女生多的学校门口 ， 原本就年轻人多 ， 白天女生消费能力比男生强 。
（温馨提示 ， 男生一般在晚上和夜宵比较多点外卖 。 ）
临近晚上这些时间 ， 就是蹲上班这些加班狗“白领”最好的机会 ， 我们自然选择去地铁站门口 。
周末还可以去公园骚扰一下情侣们 。
一吆喝 ， 消费自然滚滚来 。
什么？你是小地方小县城？那乖乖去人流密集地方守着 ， 别想这些了 。
同时问题也来了 ， 我们怎么达到利润、脱颖而出？
毕竟这么多 ， 也不是一定要选自己家的小吃 ， 凉粉有凉粉的好 ， 烧烤有烧烤的馋 ， 猪蹄有猪蹄……不说了肚子饿 。
先定个小目标，比如说摆摊月入五万
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那么我就要定制自己产品的卖点 。
如上面说的 ， 夏天冰凉食品这些 ， 打着纯手工制作作为旗号吸引客户 。 （虽然是机器做的 ， 但谁在乎呢？）
新鲜烧烤 ， 手工串肉 ， 1分钟烤串；秘制猪蹄 ， 炭烤猪蹄 ， 大块肉猪蹄……等等 。
用户消费不一定会拿广告法来跟你计较 ， 但是我们需要它来吸引客户 ， 心思大的甚至可以拉群 ， 通知客户开摊预定 。
【先定个小目标，比如说摆摊月入五万】假如我是卖猪蹄的 ， 一份利润在7、8块（肯定是不止的 ， 别问我为什么） ， 那么一天至少卖出200-240份猪蹄 。
如果转化率只有3% ， 那么一天至少就需要6600的人经过自己摊位 。
（公式是这样的：数量除以转化率=理想下人流量）
相信前面选择的地点 ， 人流量加起来 ， 是足够支持自己自己需要的6600人 。
到这里已经可以有了一个理论赚钱模型 ， 接下来就是落地执行了 。
二.优化细节到这里 ， 基本上就可以上手选择哪家小吃好吃 ， 又便宜 。
然后自己实验一下 ， 每份小吃操作需要的时间 ， 熟练掌握 ， 避免客户消费的时候 ， 自己手忙脚乱的 。
二来熟练能节约时间 ， 让自己有更好的空闲 ， 更快迎接下一位客户 ， 观察市场和竞争对手 。 知己知彼百战不殆 。
如果确实达不到人流量要求 ， 或者竞争对手确实限制自己 ， 就可以第一时间优化自己策略了 。
比如换一个好的摊位 ， 优化味道 ， 降价销售 ， 甚至是增添配套服务 ， 饮料这些等等 。
必要的 ， 可以邀请亲朋好友帮忙尝味道 ， 做出评价 。
先定个小目标，比如说摆摊月入五万
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你前往摆摊的时间 ， 会不会遇到上班高峰期 ， 路上堵车等影响自己达到摊位的时间 。
做出选择 ， 提早还是晚点 ， 避开交通问题 。
出摊销售后 ， 记录数量 ， 计算此地平均每天需要的数量是多少 ， 隔天准备多少？
需要采用什么食品保鲜手段？餐具成本要不要优化？
这个阶段 ， 就是一个细节 ， 我们核心思想就是朝我们预想的数量靠近 ， 真正的实现“小目标 。 ”
最后想说至于为什么说着说着就变小吃案例 ， 真的不是因为小年哥是吃货 。
不扯淡 。 最后再说一个建议 ， 如果达不到预期 ， 及时停止 ， 回本迅速放弃或者寻找原因 。
我们还是可以针对产品进行迭代和优化的 。 口味、种类、价格、吆喝（文案）都是可以滴 。
这就是一个懂运营的魅力 ， 嘿嘿 ， 自大一下 。
不过 ， 我想说的是 ， 地摊经济当下话题虽火 ， 但总归会趋于平淡的 。
真正想要赚钱还是不断改良和坚持做生意 ， 光靠一篇文章 ， 一个想法辞职干地摊的 ， 成为主业不现实 。
也别来骂我 ， 毕竟经常就是 ， 以上很实际可以执行 ， 怎么就没人下单呢？


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