苏丹卿|国内最好逛的地摊夜市：兰州正宁路，中国六大夜市之一
北京联盟_本文原题：国内最好逛的地摊夜市：兰州正宁路 ， 中国六大夜市之一
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随着“地摊经济”的复苏 ， 不少吃货也在期待夜市的开放 。 夜市与地摊经济一样 ， 是城市魅力的一种活跃象征 ， 是市井人文的代表 ， 它沁透着大多数人的青春年华 ， 流淌着一个时代的经济发展 。
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夜色之下 ， 活色生香 ， 蓬勃生长也兼收并蓄 ， 鲜衣怒马裹挟市井烟火 。 来兰州 ， 一定要去一次正宁路 。 比起别处城市小吃街上的“全国各地都有的小吃” ， “毫无本地特色风味”的现象 ， 正宁路持有自己的态度 。 立于大西北 ， 夜市的小吃和美食自然以大西北风味为主 ， 这里的烤馕、烤羊肉、羊杂汤等等令人忍不住咽口水 。
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当然 ， 你也能找到油炸洋芋 ， 油炸臭豆腐 ， 炸肉串 ， 各式烧烤 ， 烤羊肉 ， 烤鱼 ， 烤鸡翅 ， 烤鱿鱼 ， 烤红薯 ， 烤蛋挞 ， 山东煎饼 ， 炒海鲜 ， 炒面 ， 凉面 ， 菜拌面 ， 鸡蛋醪糟 ， 酸汤饺子等等 。
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兰州的正宁路夜市虽然不大 ， 仅长两三百米 ， 但食材种类可谓繁多 。 据本地人介绍 ， 这是兰州人气最旺的夜市 ， 被称之是全国六大著名夜市之一 。 每逢太阳落山之际 ， 正宁路开始闹腾起来 ， 晚上八九点是它最沸腾的时候 ， 一直持续到凌晨两三点 ， 灯火通明的繁华夜市才渐渐安静下来 。
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当我站在正宁路夜市路口的时候 ， 四面八方的游客蜂拥前来 ， 人们在这热情的夜市之中 ， 轻而易举获得豪爽的感觉之余 ， 还有一份融入了这座城市的归属感和悄然生出的惬意 。 我们大口吃肉 ， 大口喝酒 ， 大声笑 ， 大声说话 ， 好不痛快 。
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虽没有好看、精致的门铺 ， 也没有大商场的干净与整洁 ， 但这样的夜市往往最贴近人们生活的 ， 最与人们亲近 。所谓人间烟火气 ， 最抚凡人心 。 它看似只是吃吃喝喝 ， 但实际上是一个个人与一座城市之间的联系 。 心可以大于宇宙 ， 身可扎根于土地 ， 生活逃离的是庸常 ， 而不是烟火 。
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人间寻常烟火是一种生活温度 。 为何“地摊经济”火了？道理就在这里 。人们期待城市烟火的提升（更像是一种归来） ， 期待多元化的城市风貌和人文景观 。
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兰州有很多夜市 ， 除了正宁路夜市 ， 还包括酒泉路夜市 ， 永昌路夜市 ， 南关夜市等等 。 但正宁路夜市却是很多吃货、美食家不愿错过的饕餮之处：炒拨拉、羊杂碎、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟、奶茶、烤肉搭配上炒面......烟火气息扑鼻而来 ， 此刻回想 ， 喉咙间不禁咕噜了一下 。
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夜市是随意的 ， 自由的 ， 具有烟火市井气的 ， 它可以和都市精英融合 ， 也可以与普遍老百姓汇成一片 ， 夜市从来不会拒绝任何一个人 ， 不会夸更不会骂 ， 它犹如一件老古董 ， 以流长岁月来沉淀城市魅力 。
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