不管洗什么蔬菜，只用清水等于白洗，菜农教你这样做，干净又放心
不管洗什么蔬菜 ， 只用清水等于白洗 ， 菜农教你这样做 ， 干净又放心 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了 ， 和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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今天中午我家做的是素炒小白菜 ， 清洗白菜的时候发现洗小白菜特别麻烦 ， 我们需要一片一片的掰下来 ， 慢慢的清洗 。 清洗的时候我还发现里面有很多虫眼 ， 里面还附着着很多虫卵 ， 更别提我们看不到的农药了 。
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因此 ， 在平常中我们用清水直接洗白菜是等于白洗的 ， 于是我特地请教了菜农该怎样正确的清洗白菜？菜农教我这样做 ， 三分钟就能快速的洗净蔬菜 ， 蔬菜里面的农药以及虫卵自动跑出来 。
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尤其是现在 ， 夏季的时令蔬菜太多 。 尤其是我们经常吃的生吃黄瓜 ， 更需要好好的清洗一下 。 黄瓜清洗起来还是比较方便的 ， 今天菜农就以清洗白菜的方式教给大家 ， 应该如何清洗蔬菜？好了 ， 话不多说 ， 直接给大家上干货了 。
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——清洗蔬菜——
首先我们准备小白菜三颗 ， 将其去掉根部 。 放入盆中备用 。 夏季小白菜是最多的 ， 而且这时候的小白菜不添加任何的激素 ， 都是自然成熟的蔬菜大家可以经常多吃点小白菜 ， 补充身体 ， 所需要的营养元素 。
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第二步 ， 我们准备半盆温水 ， 然后向里面加入半勺小苏打 。 将其搅拌融化备用 。 食用小苏打具有很强的去除残留的作用 ， 这能够清洗干净蔬菜表面的农药残留 。 因此 ， 在清洗白菜的时候 ， 我们需要加入半勺小苏打 ， 还是很有效果的 。
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第三步 ， 我们将处理好的白菜放入里面 ， 浸泡3分钟 。 白菜只用清水洗是洗不干净的 ， 因为菜叶上有很多农药残留 ， 普通的清水是洗不掉的 。 这时候我们加入小苏打能够轻而易举地把农药溶解掉 。 因为农药是酸性的 ， 而我们的小苏打是碱性的 ， 两者酸碱中和就能很好地清洗掉 。
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第四步 ， 浸泡好的白菜 ， 我们用手清洗一遍 ， 然后再放入清水里再次冲洗两遍就可以了 。 这洗的白菜干净又放心 。 加入小苏打之后 ， 白菜里面的农药以及虫卵自动就跑出来了 。 怎么样？作为厨房小白的你 ， 学会了吗？
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不管清洗什么蔬菜 ， 只需在温水里加入半勺小苏打就可以了 。 而且清洗好的蔬菜无论是炒着吃还是凉拌吃都不会影响口感 ， 吃着安全又放心 。
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有人做清洗蔬菜的时候加精盐 ， 以及白醋 。 其实这两种方法都不对 。 在清洗蔬菜的时候 ， 我们只要加入半勺小苏打就可以了 ， 这样既方便又卫生 。 好了 ， 今天关于清洗蔬菜的分享 ， 就到这里了 。 你还对清洗蔬菜有其他做法吗？欢迎评论区留言 。
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