无锡|40家无锡市井神店,你吃过几家?( 三 )
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川悦壹号 , 一家从苍蝇馆子做起来的店 , 是小编川菜名单里的佼佼者 。 虽然地理位置不好 , 停车不方便 , 生意却一直火爆 。 老板之前是一名出租车司机 , 为了圆自己的餐饮梦 , 拿出了积蓄开了川悦壹号 。
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当然 , 川菜馆还是得味道说了算 。 麻得跳、招牌黑鱼片、锅巴辣子鸡……都是老客必点 , 其中麻得跳和招牌黑鱼片更是销量高达十万份~
神技艺
处处有匠心
食客三千·古杏屋
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推荐语:
食客三千并无奢欲 , 唯求其友声 , 以觅同道 , 遂成小雅 , 一家关于情怀的私房蒸菜馆 。 店里的梅干菜烧肉、肉酿面筋、紫苏虾、 腊味合蒸都是食客们推荐的招牌菜 , 隐藏在民居里的她 , 或许这也是另一种“吃环境”吧 。
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喜欢本帮菜的一定知道这家店——食客三千 。 开在四院边上 , 大池路和青山东路的交界处 , 一座老旧的房子 , 被老板布置得错落有致 , 干净整洁 。
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走进去发现是一家极具情怀的私房蒸菜馆 。 店里摆放了各式风雅怀旧的物件 , 墙上的窗户极具年代感 。 我想老板大概是向往四公子那样宽厚爱人 , 尊贤重士的精神 , 才把店名叫成食客三千的吧 。
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店门口最显眼的要数几个垒得高高的蒸笼 , 早早便上架蒸好 , 用保鲜膜锁住味道 。 看中什么让师傅取就行 , 快捷方便 。 一些人气菜品会有限量 , 去晚就没了 。
怡红园酒家
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推荐语:
1995年开业的怡红园 , 吃的是无锡特色的本帮菜 。 藏在南市桥巷里 , 虽说地理位置不是很好 , 但是酒香不怕巷子深 。 经典的香菜腰花、东红牛骨头饭点的时候常常客满 , 门口等位只得沿街而坐 , 这一道风景已有二十余年 , 而食客们的热情仍然不减 。
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怡红园 , 95年到现在 , 一家开了25年的老菜馆 , 出品的是地道的无锡味道 。 虽低调藏身中山路二院对面的南市桥巷里 , 但名声早已传遍无锡 , 小编也常常被身边的人以调侃的方式推荐:走!带你去逛窑子(解释下:怡红园由店主夫妻两人名字中各取一字组合而来)
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怡红园的菜品算不上很有特色 , 在其他同类菜系的馆子里也常常能见到:梅汁排骨 , 干煎带鱼 , 飘香腰花……诸如此类 。 据掌柜介绍 , 店里的大厨很资深 , 在怡红园已经工作了20年了 , 出品很稳定 。
华庄水秀饭店
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推荐语:
水秀饭店 , 偏居太湖边的一个小村庄里 , 30多年经久不衰 。 湖鲜是水秀饭店的最大特色 , 鱼头煲也是必点菜之一 , 用鲢鱼头滚出白汤 , 咸鲜味美 , 加入粉皮 , 文火慢炖 , 一直炖到鱼汤浓俨但粉皮依旧劲道 。
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这家开了30年的老牌饭店在华庄本地相当有名气 , 从市里开过来 , 当真是有点远的 。 但是好在不是很难找 , 华清大道一路开到底至农联村 , 看到水秀饭店的招牌 , 左转100米左右就到了 。 黄招牌亮丽夺目 , 四个红色大字“水秀饭店”赫然入眼 , 门口停满了各路牌照的车 。
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