武汉武汉各餐厅实行分餐制:顾客就餐前就要备好双勺双筷

武汉武汉各餐厅实行分餐制:顾客就餐前就要备好双勺双筷
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【武汉武汉各餐厅实行分餐制:顾客就餐前就要备好双勺双筷】长江日报-长江网6月3日讯(采访人员张维纳)长江日报-长江网采访人员从武汉市餐饮协会了解到,4日,武汉市文明办、武汉市爱卫办、武汉市教育局、武汉市文化和旅游局、武汉市市场监督管理局、武汉市妇联和武汉餐饮业协会,将举办推行分餐制的启动仪式 。武汉市餐饮协会会长刘国梁介绍,将在全市大力开展文明餐桌光盘行动,全面推行分餐制,倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚 。
“从6月4日起,武汉各大餐厅将开始启用分餐制模式,顾客就餐前,餐厅应备好双筷双勺或公筷公勺 。”刘国梁介绍,即使在家用餐,也要积极倡导分餐,“分餐在武汉并不陌生 。早在2003年,在武汉市商务局、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会和武昌餐饮商会指导下,卢大师工作室、湖锦、太子、三五醇、小蓝鲸、艳阳天、乐福园、醉江月、明星、金谷、东鑫等武汉众多餐饮企业就已逐步开始实施中式分餐法 。希望此次疫情后,分餐制能在武汉进一步推广 。”
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【编辑:丁翾】
(作者:张维纳)


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