江苏新闻|剁坏5把菜刀，5600斤大鱼全校免费吃！“别人家学校”又来了！
高校有鱼,重5600多斤!
鱼之多,全校师生共品尝!
6月1日中午
中国矿业大学南湖校区
大鱼宴开席咯!
视频:中国矿业大学
这批总共5626斤大鱼,全是校方从校内景观湖——镜湖中捕捞上来的 。 大鱼宴从中午11点开始,全校一万两千名师生在校内各个食堂可以免费领取一份套餐 。
除了红烧鱼块和鱼头豆腐汤,厨师们一共用鱼做出了14道菜,蒸、煮、煎、炸各种烹饪工艺,还有各种造型,有鱼片、鱼块、鱼排,菊花鱼、镜湖鱼狮子头、五彩鱼丸 。
据了解,这批大鱼是校方2017年投放的鱼苗 。 3年来,鱼苗为净化校内镜湖水质立下了赫赫功劳,如今,鱼苗长成了大鱼,又让万余名师生一饱口福 。
为了准备大鱼宴,校方足足花了三天时间 。 5月27日开始打捞,一共捕捞了5626斤,最大的一条鱼是花鲢,28斤,最大的鲤鱼23斤。
镜湖里的鱼都是野生大鱼,鱼肉紧实、鱼鳞鱼骨坚硬,虽然专门购买了的电动刮鱼鳞工具,不过食堂大厨们还是剁坏了5把菜刀 。
在准备大鱼宴期间,食堂工作人员全部加班加点,有的师傅一直剁鱼到半夜 。
“27号到31号一直在做这个事情,少的时候一天接收三四百斤,最多的时候一天接到一千五六百斤,接到以后我们都是趁着鲜活的时候赶紧处理好,确保学生吃到的是活杀的鱼 。 ”中国矿业大学总务部饮食服务中心主任乔艳茹介绍 。
今年捕捞过后,到明年2月前后,校方还将聘请专业机构测算,根据镜湖实际需要再次投入鱼苗,矿大的免费大鱼宴也将作为学校的保留福利,惠及广大师生 。
“别人家的大学”,你还见过哪些?
华南理工大学
花名“华南鲤工芒果莲雾大学”
每到六月夏季来临
总会发通知邀请学生采摘芒果、莲雾…
本文图片
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广西中医药大学
一个征集吃荔枝的大学
只为留荔枝核用于药剂学实验
(举手,让我来!)
2018年
东北大学划出一定区域供师生免费采摘
74亩丰收的毛豆
学生采摘后统一回收送到食堂进行加工
并在各校区食堂免费供应
吃着毛豆,喝着豆浆,快乐!
对此小编表示:
你的学校是这种“别人家的学校”吗?
【江苏新闻|剁坏5把菜刀，5600斤大鱼全校免费吃！“别人家学校”又来了！】说出来让大家羡慕羡慕吧!
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