搞笑伪君子|教你做“网红美食”蛋黄酥，掌握好正确顺序，外皮酥脆，香甜软糯( 二 )
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9. 然后我们再次用擀面杖把它改成牛舌状再继续卷起来 ， 盖上保鲜膜再继续松弛15分钟时间 。
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10. 趁着酥皮松弛的时候 ， 我们也就可以制作一些豆沙蛋黄馅 ， 需要去25克的豆沙 ， 把蛋黄剥好备用 。
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【搞笑伪君子|教你做“网红美食”蛋黄酥，掌握好正确顺序，外皮酥脆，香甜软糯】
11. 接下来再取一份酥皮 。 拇指按在中间两头向中间对折把它给按扁 。
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12. 再用擀面杖把它擀成圆形的形状 ， 再放我们之前已经准备好的豆沙蛋黄馅儿包好 。
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13. 把他们全部都包好之后 ， 就可以直接把收口朝下整齐的摆放在烤盘上面 。
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14. 然后我们需要在表面刷上一层蛋黄液 ， 再点缀上一些黑芝麻 。
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15. 把烤箱预热180度10分钟之后就可以继续放到烤箱里边 ， 用185度的温度 ， 用中层烤35分钟的时间就可以直接出炉了 。
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做出来的口感吃起来是非常酥脆的 ， 但是做好之后我们可以放凉之后再吃 ， 这样的话上面就会起皮 ， 而且咬上一口甚至酥的掉渣呢 ， 所以说这个蛋黄酥的方法也是非常简单的 ， 并且我们在家里边做的时候是没有加入任何添加剂 ， 吃起来更加健康又卫生 ， 如果你们也比较喜欢吃这个网红美食的话 ， 就可以尝试一下哟 。
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