山东山东“乡村振兴合伙人”试点一年，带来了啥？( 三 )
采访人员在项目现场看到 ， 每个业态空间建设相当完备 ， 就拿餐厅来说 ， 不仅整个餐厅建设装修完成 ， 内部土灶台、桌椅、油烟机也全部配齐 ， 合伙人几乎是“拎包入住”式运营 ， 个人投资主要是人工及宣传推广 。不仅投入小 ， 在“蛋糕”如何分上 ， 也是业态合伙人拿大头 ， 公司拿小头 ， 即盈利的15%到20% 。
对于采访人员关于创始合伙人让利的困惑 ， 田彬想得更为久远：“我们着眼的是每个业态背后和业态之间的产业链 ， 现在要的是‘人气’ ， 未来要输出的是‘模式’ 。”
来此经营“柒舍”民宿的张建军 ， 将此总结为“多业主多业态的乡村振兴合伙人模式” 。他对采访人员说起一件事：省内某地有一个村居改造民宿项目 ， 政府投资不小 ， 但是改造完以后项目五年没有动 ， 只是个“模型” ， “仅供参观” 。
张建军找到村支部书记提出由自己来运营 ， 对方问：为什么？
他掏出手机放在村支书面前 ， 指着屏幕上“途牛”“携程”“爱彼迎”等一排APP问：这些在线旅行社认识几个？
村支书无言 。双方签约之后 ， 12间民宿两个月就运营起来 。
“乡村振兴齐鲁样板一定不能是模型！”张建军眼神坚定地说 ， 当下有些项目如同“吃奶的孩子” ， 政府一断供 ， 马上就死掉了 。合伙人模式 ， 让每个项目都有不同的业主 ， 每个业态都有不同业务 ， 业主都是在某个领域做得好的专业人才 ， 到这里来“自带流量” ， 大家会聚到一起就可以把事情做起来 ， 增强项目自我运营能力 ， 拓展发展空间 。
张建军毫不讳言 ， 四个核心合伙人撬动项目发展 ， 后期业态合伙人是“既得利益者” ， “大家实现不了盈利不会干 ， 当然如果不盈利 ， 这个项目也长久不了 ， 乡村振兴完全为情怀‘买单’就是个悲剧 ， 必须有成熟的商业模式 。”
业态合伙人模式的设计者是王大强 ， 此前他在北京创业多年 ， 怀着共同的目标和田彬一起在龙湾湖畔干事创业 。他告诉采访人员 ， 这一模式吸引聚集了一批志同道合的专业性人才来此创业 。基地里的一个咖啡馆 ， 仅用6天时间就完成了28个二级合伙人的招募 。
不仅如此 ， 田彬团队还牵头组建乡村振兴合伙人创业联盟 ， 召集济宁市相关行业合伙人 ， 通过自发合作、资源共享、优势互补的方式 ， 开展技术中介、信息交流、人才培训、资源整合等多方位服务 ， 不断扩展合伙项目的发展空间和示范效果 。
合伙人得事业老百姓得实惠
——大家互相成就 ， 用市场之手串起一条产业链
34岁的孔凡帅 ， 以前在上海一家外资企业负责山东业务 ， 后来辞职创业干起餐饮 ， 在济宁市区开了1家店 ， 曲阜开了2家店 ， 生意都很好 。现在他也是基地文创街里餐饮项目的合伙人 ， 餐厅的名字延续他一直以来的“厚厨”品牌 ， 又叠加了本土元素 ， 最终命名为“厚厨土灶台” 。
4月24日下午 ， 采访人员原本在基地书坊里约着张建军和孔凡帅一起采访 ， 没想到随着交谈的深入 ， 原来并不熟悉的二人碰撞出了合作的“火花” 。
“我的民宿不含早餐 ， 你那能解决吗？”“我们两家可以一起合作 ， 共享客源”……“单纯只是住宿难以留住客人 ， 民宿的业态必须有其他业态的支撑 ， 合伙人模式让大家互相成就 ， 用市场之手、商业之手串起一条产业链 。”张建军说 。
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