搜狐新闻|14款送给宝贝的甜品,儿童节亲手做份小甜品,满足一下TA的小欲望( 九 )


十四、棒棒糖蛋糕
食材
低筋面粉85g、无铝泡打粉1.5g、全蛋液85g、玉米油77g、细砂糖35g、黑巧克力100g、混色彩糖针10g 。
做法
1、备好食材:低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛;备好全蛋液 , 细砂糖 , 玉米油;
2、全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀;
3、调入细砂糖继续搅拌均匀 , 筛入低筋面粉、无铝泡打粉;
4、用手动打蛋器划Z字搅拌均匀 , 调入玉米油 , 继续搅拌均匀;
5、不粘模具不用抹油;如果是其他易粘的模具 , 需涂抹黄油 , 或玉米油防粘;
6、倒入面糊8分满 , 轻轻在桌上震几下 , 震出大气泡即可;
7、盖上另一半棒棒糖模具;
8、烤箱上下火180度预热后 , 将模具放在烤箱中层 , 烤20分钟;
9、程序结束后 , 将模具取出 , 让棒棒糖蛋糕冷却;
10、备好棒棒糖装饰食材:黑巧克力、混色彩糖针;将巧克力掰开 , 放入碗里;
11、黑巧克力隔水融化;
12、将配套的纸棒沾上巧克力 , 再插入棒棒糖中;
13、再将蛋糕裹上黑巧克力 , 撒上混色彩糖针即可 。
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