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搜狐新闻|这是面包最好吃的做法，一口吃出3种口感，吃一次便会爱上这味道( 四 )


12、做好的可可麻薯面包胚进行二次发酵 ， 发好之后表面筛上一层面粉 ， 用刀片划上几刀 ， 然后放进烤箱进行烘烤 。
【搜狐新闻|这是面包最好吃的做法，一口吃出3种口感，吃一次便会爱上这味道】13、烤箱上下管温度180度 ， 提前预热15分钟 ， 把烤盘放到烤箱中下层 ， 烤20分钟即可 ， 烤箱的温度根据自家烤箱的脾气来设定 ， 因为每台烤箱都会存在10到30度的温差 。
烤好的面包取出 ， 稍微晾一下便可以吃了 ， 带点温度吃起来麻薯会更软糯拉丝 ， 放凉吃的话麻薯又会变成Q弹的口感 ， 不同温度吃出不一样的口感 ， 还有淡淡的可可味道 ， 以及干果的香味 ， 用手掰开 ， 你看还会拉丝 ， 非常的好吃 。
【可可麻薯软欧包注意事项】
①这个配方可以做3个200克重的麻薯软欧包 ， 但是家庭一般烤箱容量30升的居多 ， 烤盘只能放两个 ， 大家可以适当的调一下比例 ， 麻薯团按此配方来做 ， 凉了也不会变硬 ， 依然柔软Q弹 ， 不要随意更改 ， 不然口感会变硬就不好吃了 。
②这款面包的含水量比较高 ， 因为面粉的品牌不同 ， 面粉的吸水量也不一样 ， 建议大家不要一次性把牛奶全部倒进去 ， 分次倒入 ， 根据面团的状态来加 。
③关于烘烤温度的问题 ， 之前有朋友给我留言问到 ， 同样的温度她的烤箱烤蛋糕时 ， 才十几分钟表面就会糊了 ， 这是因为每台烤箱都会存在10到30度不等的温差 ， 所以按自家烤箱的脾气来设定温度 ， 还有一个小方法就是 ， 用烤箱温度计测量一下烤箱的实际温度 ， 这样在烘烤食物时会提高成功率 。
我是花凝雨嫣 ， 今天的可可麻薯软欧包做法就分享到这里了 ， 希望对您有帮助 ， 感谢您的每一个赞和关注 ， 感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜 ， 每天定时更新 ， 记得关注我哦！本文系作者原创 ， 未经许可禁止转载 ， 盗图及搬运！


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