逛吃逛吃 这里有少数民族传统美食哦
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5月29日晚 ， 由鞍山报业集团承办的活力鞍山建设之雪花啤酒·大馆夜市盛装开启 。 市民宗局和市朝鲜族文化馆共同组织少数民族非遗食品企业进驻夜市 ， 助推活力鞍山建设 。
在现场 ， 市民宗局设立两个展台 ， 向广大群众宣传民族团结进步创建活动、民族政策法规、少数民族优秀传统文化 。 同时 ， 两个少数民族企业将10多种清真食品和20余种朝鲜族酱菜、传统打糕等少数民族的传统美食现场展现给大家 。 他们穿着极具特色的民族服装 ， 与少数民族美食相得益彰 ， 站在那里 ， 立刻就吸引了许多人的目光 。 市民宗局的展台也成了夜市中最热闹的所在 。 少数民族代表还通过鞍山云现场直播介绍了具有民族特色的美食 ， 并对市民宗局和夜市主办方表达了诚挚的谢意 。
【逛吃逛吃 这里有少数民族传统美食哦】为了展示回族、朝鲜族传统饮食文化的独特魅力 ， 促进民族传统文化的繁荣发展 ， 传承优秀民族文化 ， 让大家既能品尝到美食 ， 又能够自己制作美食 ， 回族传统糕点制作人和市级非物质文化遗产鞍山朝鲜族泡酱拌菜制作人现场制作了朝鲜族特色美食——辣白菜 ， 并对制作过程中的特殊要求与技法 ， 向现场的群众一一讲解 。
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