上了几个月的网课，给孩子们介绍一款名目汤，吃出健康
今年由于疫情的原因 ， 孩子们都滞留在家中 ， 天天盯着手机平板上网课 。 课业繁重 ， 从早到晚几乎没有停歇 ， 高楼大厦又阻挡了孩子们们远眺时的视野 ， 眼睛的负担可以说是十分沉重 。 而视力下降是很难逆转的 ， 我们一定要加强保护视力的意识 ， 在平时就认真、积极地预防才行 。 今天介绍一款明目汤 。
菊花枸杞明目汤
材料：
菊花15g ， 枸杞子10g ， 决明子10g ， 熟地10g ， 猪瘦肉300g 。 这款汤的材料都是随手可得的材料 ， 而且价格便宜 ， 适宜大量人群使用 。
菊花味甘、微苦 ， 性微寒 ， 一般用的是杭菊 ， 杭州的菊花都很小 ， 一颗颗的 ， 黄色的白色的最好入药 。 你不要菜市场买个很大大的菊花 ， 那个只能观赏用 ， 吃了没用的 。 《神农本草经》里面记载的菊花功效是：清风热 ， 明目解毒 。
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决明子 ， 《神农本草经》里面记载味咸平 ， 主青盲目淫 ， 肤赤白膜 ， 眼赤痛泪出 ， 久服益精光 。 决明子可以泻肝明目 ， 能够让眼睛亮起来 ， 效果很好 。 决明子经常与菊花配合使用 ， 调理肝火上炎导致的眼疾 。
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枸杞 ， 《神农本草经》里面记载味苦寒 ， 主五内邪气 ， 热中消渴 ， 周痹 ， 久服坚筋骨 ， 轻身不老 。 枸杞可以治虚劳 ， 明目 ， 对眼睛很好 。
熟地是生地炮制而成 ， 颜色是比较黑的 ， 除补脾胃以外 ， 还能补肾 ， 能够补阴生精 ， 扶养亏弱之虚 。 《灵枢·大惑论》说：“五脏六腑之精气 ， 皆上注于目而为之精”；《灵枢·五涛津液别》说：“五脏六腑之津液 ， 尽上渗于目”；《素问·上古天真论》又说：“肾者主水 ， 受五脏六腑之精而藏之” ， 由此三句话可以看出 ， 肾精是我们生命精气的本源 ， 肾精充足 ， 人的视力才会好 。
做法：
1、菊花、决明子、枸杞子、熟地、猪瘦肉 ， 各种食材洗净 。 中药隔渣袋
2、猪肉切条、丝或小块 。 需要注意 ， 煮熟后会变小
3、隔渣袋用开水烫一下杀菌 。
4、烧开水 ， 切好的猪肉下锅焯水 ， 大概3分钟即可捞出 。
5、菊花、决明子、枸杞子、熟地装入隔渣袋中 。
6、把所有的食材放入入砂锅 ， 加入温水 。 凉水会使肉质变柴变硬 。
7、放入食材后大火烧开转小火慢炖1个半小时即可 。
8、时间到 ， 加入适量食盐搅拌均匀 ， 即可盛入碗中 。
汤里加入了熟地 ， 决明子 ， 菊花 ， 味道会有些苦 ， 有些药味 ， 颜色会比较深 ， 喝起来就像是在品一盏清苦的茶 ， 也许开始会不好接受 ， 但是为了让我们的眼睛保持明亮 ， 大家也要好好地喝下去呀 。
杂学博记 ， 学以归真
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