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10岁男孩，皮肤发黄，呕吐入院，查出肝衰竭，这食物害了不少孩子

10岁的小壮（化名） ， 最近一段时间 ， 食物不佳 ， 吃得少 。
【10岁男孩，皮肤发黄，呕吐入院，查出肝衰竭，这食物害了不少孩子】并且 ， 小壮的父母发现 ， 孩子的皮肤开始发黄 ， 尤其是眼睛 。
而这天晚上 ， 小壮更是突然呕吐 ， 吓坏了小壮父母 ， 立刻送其去了医院 。
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到达医院后 ， 经过检查 ， 确诊了是肝衰竭 。
经过一系列的救治 ， 好在恢复的还算顺利 ， 病情得到了控制 。
住院期间 ， 把引起肝损伤的病因查了个遍 ， 也没有查出致病元凶 。
可是 ， 出院没几天 ， 小壮的病情又复发了 ， 肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍 ， 胆红素也迅速升高 。
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病情的反复发作 ， 让家属很焦虑 ， 医院专家团队在分析病情后 ， 进行了肝穿刺病理检查 。
病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征 ， 然而 ， 问遍药物、化学毒物、中药、保健品等 ， 可能引起肝损伤原因 ， 除“喜吃辣条”外没有其他因素 。
最后考虑诊断为辣条中的食物添加剂所致肝损伤 ， 辣条这食物 ， 害了不少孩子 ， 要尽量少给孩子吃 。
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凭借低廉的价格 ， 简单粗暴的口感 ， 辣条称得上是很多人最喜欢的零食之一 。
然而 ， 有些辣条加工安全 ， 得不到保证 ， 容易存在食品安全风险 。
有些不法商家 ， 还会使用地沟油等非法添加物来加工辣条 ， 加之本身还是油炸类食品 ， 其安全风险较高 ， 容易给身体带来较大的威胁 。 购买时应选择正规渠道购买 。
不正规生产的辣条 ， 最少有四种危害
1、诱发慢性疾病、肥胖、高血压
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辣条 ， 一般采用油浸或油炸的方式加工成的 。
因为 ， 用油脂进行搭配 ， 再加上配料是各种食品添加剂 。
长期食用这类高钠、高糖、高脂的小食品 ， 后果可想而知 。
2、致癌
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如果 ， 不良商家 ， 用劣质的过期油脂 ， 或反复使用过的地沟油制作辣条 。
那么 ， 经常使用这样的辣条 ， 会增加患癌几率 。
3、便秘
辣条 ， 通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成 。
辣条吃完后 ， 短时间会刺激汗腺分泌 ， 大汗淋漓 ， 似乎很爽 ， 但是辛辣的辣条吃多了会上火 ， 影响胃肠的蠕动功能 ， 导致便秘 。
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4、肠胃受影响
经常吃辣条 ， 可能会引起肠胃的消化不好 ， 可能会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等 ， 甚至有些人吃辣条 ， 会引起胃肠道受刺激而痉挛 ， 免疫功能失调 。
孩子健康成长 ， 饮食很重要 ， 谨记“”三多三少
一：多苏子油
苏子油 ， 是用苏子压榨的食用油 ， 营养丰富 ， 富含大量的α-亚麻酸 。
α-亚麻酸是人体必需的多不饱和脂肪酸 ， 自身无法合成 ， 需要从食物中补充 ， 可提高免疫力 ， 增强对抗疾病的能力 。
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医学研究表明 ， α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质 ， 是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素 。
缺乏α-亚麻酸 ， 将导致儿童注意力不能集中 ， 视力弱 ， 多动症 ， 肥胖 ， 厌食 ， 发育缓慢 ， 免疫力低下等30多种症状和疾病 。
中国营养学会2013年版 ， 推荐α-亚麻酸 ， 每日摄取量 ， 1600-1800毫克 。
苏子油 ， 含量在65%以上 ， 色泽淡黄 ， 油脂澄清 ， 气味清香 ， 每天5ml ， 即可满足人体的需求 。
家长不妨在做好的菜中 ， 滴上几滴 ， 营养又美味 ， 也可以将它和酸奶搅拌后食用 ， 还有润肠通便的作用 。
二：多坚果
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坚果 ， 营养丰富 ， 是孩子不错的零食选择 。
核桃、榛子、腰果、开心果、花生等坚果 ， 含有大量的不饱和脂肪酸 ， 维生素 ， 钙、铁、锌的含量也较高 ， 不仅营养丰富 ， 还可以锻炼孩子的咀嚼能力 ， 提高视力 ， 补脑益智 。
不过 ， 在选择坚果的时候 ， 最好选择原味 ， 这样的坚果 ， 更适合孩子吃 。
三：多蔬果
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新鲜的蔬果 ， 是孩子不错的食物选择 。
选择应季的蔬菜和水果 ， 比如可以直接吃的黄瓜、西红柿、胡萝卜以及各季时令水果 。 不仅可以补充水分 ， 还可以补充维生素、矿物质等多种营养物质 。
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绿叶蔬菜 ， 含有丰富的营养 ， 对于孩子的成长 ， 大有益处 。
这类蔬菜 ， 能为孩子提供丰富的维生素及多种营养物质 。
萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、菜花、甘蓝等 ， 很多蔬菜都是适合孩子们食用的蔬菜 。
四：少火腿肠
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火腿肠、香肠一类 ， 也是孩子最爱的食物之一 。
但是 ， 这类食物 ， 最好不要经常给孩子吃 。
一方面 ， 这类食物营养的单一 ， 不利于成长 。
另一方面 ， 香肠中 ， 盐、添加剂等都比较多 ， 甚至还有亚硝酸钠 。
这类物质 ， 在体内很容易滋生致癌物质 。 这类食物 ， 一定要注意少给孩子吃 。
五：少油炸食物
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虽然 ， 油炸食物 ， 色香味俱全 ， 孩子都爱吃 。
但是 ， 这类食物 ， 含有较高油、高盐 ， 不利于孩子的成长 。
此外 ， 食物经过油炸 ， 尤其是肉类 ， 容易产生一些致癌物质 。
并且 ， 长期吃油炸食物 ， 容易导致肥胖等 ， 诱发各类疾病 ， 损害健康 。
因此 ， 不论孩子多喜欢吃油炸食物 ， 都要注意 ， 少吃一点 ， 莫贪嘴 。
六：少饮料
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现在市面上越来越多的饮品店 ， 大人喜欢 ， 孩子也爱喝 。
但是 ， 并不是所有的饮品都适合孩子 。 有些人会明显感觉到 ， 喝了某款饮料 ， 不累了不困了 。
原因是 ， 部分饮品 ， 会含有一定量的致兴奋作用原料 。 比如茶粉、含有咖啡因的原料等等 。 甚至有些商家为了加强满足提神醒脑的功效 ， 会违规添加一些兴奋剂 。
所以 ， 不要给孩子喝太多的饮料 ， 白开水 ， 才是最好的选择 。
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