美食杰官方|高三学生点名要吃这早餐，简单又美味，营养搭配，精神满满( 二 )
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16.卷好的寿司卷是这样滴 。
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17.用刀将寿司卷切成均匀的小段儿 。
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18.将寿司摆入盘中 。 可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃 。 “狠粮优选胚芽米 ， 健康膳食好搭档”
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烹饪小贴士：
1、图中的食材是4-5个寿司卷的量 ， 供参考！2、米饭中淋上寿司醋 ， 一定要淋均匀 ， 一定要翻拌均匀 ， 不然久置之后 ， 没有拌到寿司醋的米粒会变硬 。 翻拌的时候饭勺要竖着 ， 可以让米粒保持完整性 。 3、切的时候 ， 刀可以蘸一下水 ， 这样可以降低接触米粒时的粘性 。 4、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D ， 且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高 。 金枪鱼鱼背含有大量的EPA ， 前中腹部含丰富的DHA 。 此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠 ， 是极佳的健脑食品 。
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