康妮chenTB|五月最贵的蔬菜是它，季节性强抓紧吃，用它炒牛肉清香爽脆有滋味( 二 )
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第八步 放入牛肉 ， 用大火把牛肉和青椒块炒熟 。
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第九步 放入水淀粉勾芡 ， 把所有食材炒熟即可 。
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——康妮说——
第一 牛肉要切得薄一些 ， 容易炒熟 ， 炒好口感嫩滑 。
第二 炒牛肉要先爆炒牛肉再放入姜丝 ， 以前炒牛肉都先爆香姜丝再放入牛肉 ， 最近我改变了做法 ， 这样炒出来的牛肉味道更好 。
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