今天午餐有着落了吗?不妨试试这几道菜,让你分分钟吃上可口饭菜
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体味 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 , 生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
鱼柳拌茄条

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做法1.茄子洗净 , 切成约一寸长的条
2.将茄子码入盘中 , 置于蒸隔上 , 盖上锅盖 , 大火煮沸后转小火 , 蒸15-20分钟后关火
3.鱼柳解冻洗净 , 切成小丁
4.锅中注水煮沸 , 下入鱼丁抄熟后捞出
5.将鱼丁和茄子混合
6.盐、鸡精、胡椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蚝油、麻油混合成味汁
7.将味汁浇于盘中 , 表面撒上少许红椒末、尖椒末、熟白芝麻装饰即可
烧烤风味土豆片

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做法1.土豆去皮 , 切薄片 , 放入清水中浸泡片刻 , 洗去表面淀粉
2.洗净的土豆片用厨房纸擦干 , 刷一层油 , 撒上盐、孜然粉和辣椒粉 , 拌匀
3.放入微波炉 , 加热2分钟 , 取出翻拌一下 , 继续加热2分钟 , 吃前撒少许葱花即可
豌豆炒肉丁

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材料:豌豆荚 , 肉丁 , 盐 , 料酒 , 生抽 , 淀粉 , 糖 ,
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净 , 开水盖滚煮5分钟 , 冲凉沥干 。
2、猪肉丁 , 调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制 。
3、油锅2~3成热时倒入碎肉滑炒 , 断生前倒入豌豆仁 。
4、快速颠锅翻炒 , 起锅前调入少许盐即可 。
炸糖糕

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食材:面粉、白糖、开水、食用油、糖馅、白糖、干面粉
做法:
1、取适量面粉 , 加入白糖 , 搅拌均匀 。
2、加入适量开水 , 一边倒一边搅拌 , 使开水均匀的烫熟干面粉 , 搅拌至无颗粒 , 放凉备用 。
3、准备糖馅:白糖加入2勺干面粉 , 搅拌均匀即可 。
4、放凉的烫面加入少许食用油 , 再给手指上抹上油 , 将烫面揉均匀 , 略显光滑 。
5、将面团分成均匀大小的剂子 , 两个手掌心团光滑 。 捏成窝窝头状 , 加入1勺糖馅 , 收口捏紧团圆 , 再压成圆饼 。
6、起锅烧油 , 油温6成热时 , 放入生胚 , 小火慢炸至油糕鼓起 , 两面金黄飘起即可 。
沙茶酱爆鱿鱼

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1.把鱿鱼切块;
2.冷水下锅放入鱿鱼煮开捞起滴干水;
3.姜葱青椒切段备用;
4.油下锅放入姜青椒再放入鱿鱼爆炒;
5.放入沙茶酱和蒜蓉辣醬一起翻炒;
6.放入葱炒一炒再放入生粉水炒匀 。
辣炒猪肚

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【今天午餐有着落了吗?不妨试试这几道菜,让你分分钟吃上可口饭菜】1.熟猪肚切块;
2.胡萝卜切片;
3.尖椒切块;
4.干红辣椒剪成段;
5.大蒜切片;
6.锅内放油烧热 , 放入大蒜片和干红辣椒段爆香;
7.放入猪肚块、胡萝卜片和尖椒块翻炒片刻;
8.放入花椒粉;
9.放入酱油;
10.放盐翻炒2-3分钟;
11.熄火 。
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