天气热，不知道吃什么，推荐几道开胃可口，价格实惠的菜
文章图片
清炒南瓜
材料：南瓜藤、蒜、盐、鸡精、油；
做法
1.将南瓜藤洗净 ， 摘去南瓜藤的和老杆 ， 藤嫩尖上的小叶片可以保留 ， 藤上的须也可以保留；
2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净 ， 再清洗干净滤水备用；
3.蒜瓣切片 ， 部分切末；
4.锅内烧油 ， 大火下蒜瓣炒香 ， 迅速下南瓜藤一起翻炒到断生 ， 放蒜末 ， 放盐 ， 撒鸡精拌匀即可；
蒜香排骨
文章图片
食材：脆骨小排、蒜头、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、葱、老抽、胡椒粉、料酒各适量 。
做法：
1、大蒜、生姜、香葱分别切末 ， 备用；
2、小排斩块 ， 洗净后 ， 加入所有调味品、蒜末、姜末和蛋清 ， 搅拌均匀 ， 腌制半天；
3、油锅里下排骨炸熟即可 ， 起锅撒上葱花 。
爆炒猪肝
文章图片
食材：猪肝 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 调料：料酒 ， 酱油 ， 葱姜蒜
做法：
一 。 打扫 。 据说猪肝最好用清水和几滴白醋浸泡两个小时 。 太晚了 。 我在自来水领导人的领导下狠狠地打猪肝 ， 直到感觉到里面有有害物质 。
2、切片 ， 用料酒、酱油腌15分钟左右 。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片 ， 黄瓜切条 。
4、跟平常炒菜一样 ， 炒葱姜蒜和胡萝卜 ， 至胡萝卜变软变金黄 ， 放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右 ， 放入黄瓜条出锅加鸡精即可 。
香芋蒸排骨
文章图片
食材：排骨半斤 ， 芋头1个 ， 盐适量 ， 料酒2勺 ， 糖1勺 ， 生抽适量 ， 姜蒜末 ， 蚝油2勺 ， 淀粉适量
做法：
1.芋头去皮 ， 切块 ， 姜蒜切末 ， 排骨洗干净
2.排骨用清水浸泡20分钟 ， 去除血水 ， 中间换几次水
3.取一个碗 ， 放入姜蒜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 白糖 ， 蚝油 ， 油 ， 搅拌均匀后倒在排骨上 ， 抓匀腌制20分钟
4.倒一些淀粉 ， 把腌好的排骨裹一层淀粉
5.香芋用少许盐抓匀 ， 然后放入碗底 ， 铺均匀 ， 然后倒入排骨
6.然后上锅大火蒸20分钟 ， 出锅可以撒点葱花
文章图片
脆骨
食材：猪脆骨300克豇豆节200克酥花生50克干辣椒节50克花椒20克盐、白糖、味精、香油、色拉油各适量川式卤水1锅
做法：
1.把猪脆骨放入川式卤水锅里卤熟 ， 捞出切成片 。
2.锅放油烧至五成热 ， 下入猪脆骨稍炸捞出 ， 再倒入豇豆节稍炸一下 ， 倒出来沥油 。
【天气热，不知道吃什么，推荐几道开胃可口，价格实惠的菜】3.锅留底油 ， 放干辣椒节、花椒炒香 ， 再倒入猪脆骨和豇豆节 ， 加盐、白糖、味精炒匀 ， 最后淋少许的香油 ， 即可起锅装盘 。
推荐阅读
- 热点|因小孩玩火引燃，407岁梨树被烧空心仍能结果，靠树皮吸收养分
- 热点|突发！特朗普所乘专机险与无人机相撞
- 热血汽车资讯|被埋没的轿跑，前置后驱，进口2.0T起步256马力，奔驰C追不上
- 青岛自驾游车友会|热死了，车子的空调怎么用？老司机：空调用不对，油耗高一倍
- 中超第5轮最差11人：国安上港让人失望，热内西奥毫无作为
- 好莱坞|《绝地战警：疾速追击》全国热映 新曝片段史皇花式飙车秀翻全场
- 8月|北京发布雷电蓝色预警：有雷阵雨天气局地短时雨强较大
- 证券日报|跨省游效应持续释放好消息 有热门民宿预约排到12月份
- 敬师者也|女研究生月薪7000，怀孕后准备当全职太太，丈夫的决定引热议
- 热点|“痴情”男子求爱不得欲报复，下不了手捅女神却砍室友，法院判了