农夫阿强|这些水果除了直接吃，还可以用来泡酒，好喝又不上头
在很多人的印象里 ， 各种水果是用来直接吃的 ， 殊不知很多水果除了吃还可以用泡制水果酒 。 用水果泡制出来的酒不但好喝 ， 还具有一些特殊的保健功效 。 下面给大家介绍农村最常见的几种水果酒 ， 从此告别水果单一的吃法 。
一、桃金娘酒(捻子酒)泡制方法
1、精选饱满、成熟的桃金娘 。
2、蒸煮桃金娘 ， 蒸熟即可 ， 不可蒸烂；然后放在太阳下晒干后继续蒸继续晒 ， 反复三次 ， 即“三蒸三晒” 。
3、把晒干的桃金娘放入玻璃瓶中 ， 可以根据个人口味加入适量的冰糖 。
4、倒入米酒 ， 一般1斤桃金娘加5斤米酒最合适 。
5、最后密封放在阴凉处储存 ， 三个月后即可饮用 。 放置时间越长口感越好 。
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二、百香果酒泡制方法
1.准备新鲜成熟的百香果 ， 洗干净果皮后切成两半 ， 用勺子挖出里面的果瓤放进干净的玻璃瓶内 。
2.将米酒倒入装着百香果瓤的玻璃瓶内 ， 然后密封瓶子 。 如果喜欢喝比较甜的酒可以加入适量的冰糖 。
3.最后用力摇晃几下瓶子 ， 静置于阴凉通风处一个月以上即可 。
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三、猕猴桃酒泡制方法
1 ， 用毛刷将猕猴桃表面清理干净 ， 晾干随切成两半 。
2 ， 将猕猴桃放入玻璃瓶中 ， 再加入白酒直至浸没猕猴桃 ， 也可以加入适量的冰糖 ， 这样更甜一些 。
3 ， 最后密封瓶子 ， 放在阴凉通风处 ， 一个月以上就可以开封畅饮了 。
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四、梅子酒泡制方法
1、准备新鲜的梅子 ， 用清水洗干净 ， 然后晾干 。
2、把梅子装入酒瓶里 ， 再加入白酒和少量冰糖 。
3、最后密封保存 ， 过了一个月后 ， 先尝一下味道 ， 不够甜的话可以追加冰糖再储存一个月再饮用 。
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五、蓝莓酒泡制方法
1、把蓝莓清洗干净 ， 再用盐水浸泡30分钟 ， 然后将蓝莓捞出自然晾干 。
2、把蓝莓碾成渣状 。
3、把打碎的蓝莓放入玻璃瓶中 ， 再加入一些冰糖 ， 可以加几片柠檬 ， 这样发酵出来蓝莓酒口感更加浓厚香醋 。
4、把白酒倒入装有蓝莓渣的玻璃中 ， 一定要加到浸没蓝莓为止 。
5、最后密封保存 ， 放在阴凉通风处一个月以后就可以打开来喝了 。
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六、杨梅酒泡制方法
1.准备新鲜成熟的杨梅 ， 用清水洗干净 ， 然后沥干水分 ， 再用高度白酒浸泡杨梅30分钟左右 。
2.准备一个玻璃罐子 ， 清洗干净并晾干 。
3.将杨梅和冰糖层层叠加 ， 再倒入白酒 ， 要完全浸没杨梅 ， 最后放在阴凉处密封三个月即可 。
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七、桑葚酒泡制方法
1、将桑葚放入清水中浸泡10分钟 。
2、准备一个干净的玻璃瓶子 ， 倒入一些白酒消毒一次 。
3、沥干桑葚水份 ， 然后装入瓶子里 ， 最后加入适量冰糖 。 由于桑葚本身就已经很甜 ， 也可以不放冰糖 ， 只是加入适量冰糖可以更加有效的发酵 。
4、最后倒入白酒完全浸没桑葚 ， 密封静放一个月以后即可饮用 。
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