贵州的山水酿造的酒,有多好喝?
猿猴造酒 , 仪狄酿酒 , 杜康酿酒 。 在中国人的神话传说中 , 酒都是偶然间被捕捉到的 , 它的到来 , 似乎是冥冥之中自有天意 , 在小小的粮食发酵后开始释放迷人气息的那一刻 , 酒就成为了人们生活的最佳点缀 。 =

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酒 , 是日常生活的调味剂 , 更是故乡的山水给予贵州人民最好的恩赐 。 故乡的山、故乡的水、故乡的空气都是一个天然的酿酒槽 。
世界白酒看中国 , 中国白酒看贵州 。 在中国的白酒版图上 , 大多知名的白酒品牌 , 几乎都是围绕着一条河流集聚在一起的 , 这也就是业内人士所称的产区 。 而在众多的白酒产区中 , 盛产酱香酒的茅台镇却显得尤为亮眼 。

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茅台镇 , 是一个天然的酿酒池 , 在这片神奇的土地上 , 它的水是美妙的 , 茅台镇位于赤水河畔 , 是川黔水陆交通的咽喉要地 , 流域内生产眉留 , 有“美酒河”之美誉 。 茅台镇酱香酒严格恪守传统的端午踩曲 , 重阳下山的季节性生产 , 一年一个生产周期 。
茅台镇的土壤 , 折射出了它对这片人民的慈爱 。 茅台镇是紫红色钙质土壤 , 酸碱适度 , 砂砾含量高 , 土地体松软 , 空隙度大 , 具有良好的渗透性 , 正是因为其独特的特征为酱香酒的酿造奠定了基础 。

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【贵州的山水酿造的酒,有多好喝?】茅台镇的气候 , 温柔而又和蔼 , 像一位可敬的母亲 , 轻轻的抚摸着自己的孩子 。 独特的生态环境 , 特殊的地理条件 , 使得茅台镇的气候冬暖、夏热、少雨、少风 。
茅台镇的气温湿度 , 总是刚刚好 。 茅台镇的年均气温在17.4摄氏度 , 夏季最高温度高达40摄氏度 , 炎热季节达半年之久 , 具有许多不可复制的东西 。

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除了土壤、气候、地理环境 , 茅台镇还特产一种颗粒饱满的红樱子糯高粱 。 红樱子糯高粱是酿酒的最佳原料 , 同时也是白酒芬芳气味的重要来源 。

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占据天时、地利条件的茅台镇 , 又有什么理由酿造不出更好更美的酒?写着写着 , 小编似乎闻到了茅台镇酱香酒独有的味道了 , 真想马上抛下手中的工作 , 静享受美酒 。
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