天津美食攻略|《2020天津奇怪烧烤图鉴》( 二 )
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每天一直营业到凌晨两点半 ， 河东人民的夜宵聚集地非他莫属了 。
只能站着吃的冷库烧烤
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北辰这家"二园子冷库"平时售卖牛羊肉 ， 羊肉片或羊肉馅等等 。 但是一到下午两点半 ， 它就会变身成一家烧烤店 ， 没有堂食的座位 ， 也能引得众多食客排队 。
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这样不起眼的小店 ， 1天竟能卖出7000串 ， 肉好是关键 ， 它家不像普通的羊肉串 ， 有一块肥肉其他都是瘦肉 。 也不分肉串和肉筋 ， 每一块肉都是带着点肉筋的 。
只按把卖的湘西烧烤
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来自湖南湘西的烧烤 ， 是不是挺想知道和东北来的有啥区别？zui大区别就是湘西小串按把卖 ， 而不是按串卖 。， 一把一把的撸串更过瘾 。
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独一无二的招牌牛油 ， 食材极为讲究 ， 只用牛胸口上的一丢丢精华 ， 一头牛大概只有2-3斤的牛油 ， 没有吃货能抵挡这份诱惑吧 。
隐藏在车间里的烧烤江湖
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车间改造的烧烤店实在有些硬核 ， 大话西游的壁画看得出老板很怀旧 。 有点意想不到的 ， 硬核与浪漫之间的碰撞 。
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车间改造的店 ， 在不考虑环境的条件下 ， 口味可以说是很和兔子的胃口 。 不经过腌制的食材 ， 用纯粹的调味料烤出zui抚人心的烤串 。
穿越到“山洞里”撸串
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茅草棚子与泥墙陶罐呈现原始生活环境 ， 墙上的兽皮与猎器彰显了粗犷的狩猎feel ， 这样的环境代入感真的太强了 。
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他家的新鲜羊排肉 ， 每天现串现烤 ， 刚出炉的肉串香气四溢 ， 焦嫩的口感 ， 肥瘦相宜 ， 一串一串的停不下来 。
开了12年的秘制烤翅专门店
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2007年一家烤翅店悄然降临在滨江道 ， 这一开竟也已过了12载春秋 。 大概因为老板是个足球爱好者的缘故 ， 竟然吸引了天津半个体育界都来这里打过卡还留下了签名 。
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