奇闻每日说|几种食物，十分有益，孩子的成长过程中
孩子的成长过程中 ， 这几种食物 ， 十分有益
食用油——苏子油
植物油 ， 富含脂肪酸 ， 是人体健康必须营养素 。
孩子的植物油选择 ， 尽量选择多不饱和脂肪酸多的植物油 。
苏子油 ， 富含大量的α-亚麻酸 ， 是人体必需的多不饱和脂肪酸 。
孩子补充充足的α-亚麻酸 ， 可提高免疫力 ， 增强对抗疾病的能力 。
医学研究表明 ， α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质 ， 是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素 。
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【奇闻每日说|几种食物，十分有益，孩子的成长过程中】缺乏α-亚麻酸 ， 将导致儿童注意力不能集中 ， 视力弱 ， 多动症 ， 肥胖 ， 厌食 ， 发育缓慢 ， 免疫力低下等30多种症状和疾病 。
中国营养学会2013年版 ， 推荐α-亚麻酸 ， 每日摄取量 ， 1600-1800毫克 。
苏子油 ， 含量在65%以上 ， 色泽淡黄 ， 油脂澄清 ， 气味清香 ， 每天5ml ， 即可满足人体的需求 。
家长不妨在做好的菜中 ， 滴上几滴 ， 营养又美味 ， 也可以将它和酸奶搅拌后食用 ， 还有润肠通便的作用 。
蛋类——鸡蛋
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蛋类 ， 不仅是极好的蛋白质来源 ， 而且 ， 蛋黄中的卵磷脂 ， 经吸收后释放出来的胆碱 ， 能合成乙酰胆碱 ， 乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力 。
但是要注意 ， 鸡蛋也不要多吃 ， 小孩子每天两个左右就可以了 ， 吃多了适得其反 。
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水果——猕猴桃
猕猴桃 ， 被称为营养的金矿 ， 它含有丰富的维生素c 。
据分析 ， 每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克 ， 堪称水果中的“vc之王” 。
此外 ， 它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质 ， 而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质 ， 能够起到清热降火、润燥通便的作用 。
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肉类——鱼肉
研究表明 ， 鱼肉 ， 对于孩子的智商发育 ， 有着一定作用的 。
鱼肉富含蛋白质和锌等微量元素 ， 这些营养物质 ， 能为孩子的生长发育提供源源不断的能量 。
但值得注意的是 ， 鱼肉携带着大量的鱼刺 ， 在给宝宝制作食物时 ， 一定要注意挑刺 ， 避免鱼刺伤到孩子 。
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