『』高价买了葛根粉只会泡水?难怪不好吃!教你新吃法,吃完还想吃( 二 )
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加少许温水 。不用太多 , 真的只要一点点哦 , 弄湿化开就行 , 不是图片中的100毫升 , 我随时可以关停的 。
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用筷子搅拌均匀 。
其实吧 , 如果你是直接用开水泡的话 , 水还可以更少一些 。
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鸡蛋1个 , 打散 。
如果你想更补一些 , 喜欢甜的话 , 还可以加一块红糖 。
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取一个小锅 , 加适量水 , 煮开 。
水沸腾后 , 淋入蛋液 。
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鸡蛋入水 , 马上会飘起很漂亮的蛋花 , 关火 。
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把刚才化开的葛根粉水倒入到蛋汤中 。
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因为水是刚沸腾的 , 所以立刻就把葛根粉烫熟了 , 葛根粉会变得晶莹透明 。我的水多粉少比较稀一些 。如果水更少一些 , 会浓稠得像果冻一样 。
如果葛根粉不熟 , 颜色是白色的 , 不透明 。
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哈 , 红糖忘记加了 , 后面加就直接咬着吃吧 。
我还加了一些各色的葡萄干和枸杞 , 本身自带甜味 , 不用加糖也很好吃的 。
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