这家用绿叶做器皿的餐厅,夏天吃起来太凉快了

每每想起在云南 , 那些风花雪月的日子 , 心底便泛起一丝温柔~
美好的画面仅留在照片和回忆里让人牵挂 , 而美味的云南美食却可以再次唤醒味蕾的欢喜 。
厦门总是比较早入夏 , 闷热的天气让人总想寻找清凉的吃饭地儿 。 万象城5楼一坐一忘丽江主题餐厅 , 从森系清新的装潢 , 到精心布置的露天绿叶宴 , 入眼每一处的绿元素都让人感受到神清气爽、心静自然凉的意境 。 夏日里 , 朋友聚餐于此 , 再合适不过了~
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这家用绿叶做器皿的餐厅,夏天吃起来太凉快了
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小姐妹们聚餐少不了一两瓶高颜又好喝的起泡酒 , 清香甜美的夏桐萄红起泡酒搭配云南绿叶宴 , 让这次聚餐颇为尽兴~
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凉菜拼盘 , 尽显云南特色 , 由景颇柠檬手撕鸡、刺芫荽舂干巴、森林树花菜、凉拌大理白花组合而成 , 芭蕉叶铺底 , 入眼引起清凉舒适之感 。 凉菜辣度适中 , 很是开胃 。
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【这家用绿叶做器皿的餐厅,夏天吃起来太凉快了】绿叶手抓鱼 , 煎鱼表皮金黄香酥 , 鱼肉紧实且不柴 。 这道菜的吃法也是有讲究的 , 先拿起一片生菜叶子 , 再加一片紫苏叶 , 在叶子的中心放好米线 , 然后把鱼肉放在米线上 , 再淋上酱汁 , 最后用襁褓法把他们包裹得整齐而紧实 , 一口一口塞进嘴里 。 鱼肉的酥脆 , 米线的爽滑 , 香草的香气 , 复合的口感和互动性的体验 , 让人意犹未尽 。
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包烧高原菌子和包烧小牛肉 , 这道菜爱了~芭蕉叶可以包烧万物 , 用芭蕉叶平整地包裹紧菌菇和牛肉 , 放炭火盆上 , 慢慢烧 。 一打开芭蕉叶后 , 里头包烧的菌菇和牛肉 , 散发出诱人的香气 , 令人食指大动~
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烤破酥包子 , 外皮酥脆薄 , 看似以为是咸口的炸肉包 , 一咬开发现是带着微甜口味的菌菇与火腿猪肉丁作为内陷的云南风味 , 很是惊喜呢~
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综合拼盘 , 薄荷香茅炸鸡块、傣味烤猪皮、绿叶小糍粑、哈尼红米炒仔鸡 , 这样的拼盘可以满足想同时品尝好几种不同口味的小食 , 又不想吃太多的食客 , 点它 , 没错!
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一坐一忘 , 清新脱俗的绿叶环境及露天座位 , 配上地道好吃又高颜值的云南菜肴 , 太适合朋友们一起聚餐开小派对了 , 别忘了带上一瓶好喝的起泡酒~


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