江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『开放式厨房』中国人适不适合开放式厨房？

【『开放式厨房』中国人适不适合开放式厨房？】北京联盟_原题是：中国人适不适合开放式厨房？
如果你正在犹豫是否采用开放性厨房的设计 ， 而询问其他人的意见 ， 你很有可能听到很多反对声音 ， 比如：搞的整间房都是油烟和饭菜味 ， 炒菜做饭的噪音大 ， 需要经常清洁才能保持整洁等等 。
甚至有人盖章定论：中国人根本就不适合开放性厨房 。
每次听到诸如此类以偏概全的观点 ， 我都十分反感 。家装本来是件十分个性化的事情 ， 在不知道屋主爱好、房屋结构、面积大小等等情况下 ， 一句话就一刀切地否定了开放性厨房存在的合理性 。
『开放式厨房』中国人适不适合开放式厨房？
文章图片

文章图片

01
燃气公司不给开放式厨房提供燃气？
上面提到的了很多开放性厨房的常见问题 ， 但要说最大的问题 ， 莫过于当地燃气公司不提供燃气 。
当然不是所有地方所有燃气公司 ， 都拒绝给开放性厨房提供燃气 ， 毕竟现实生活中 ， 我们还是看到越来越多的家庭根据自身需求采用了开放性厨房设计 ， 而且正常使用天然气 。
《城镇燃气技术规范》和《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中建议“设置灶具的厨房应设门 ， 并与卧室、起居室隔开 。“于是有些地方的燃气公司为了避免安全隐患 ， 拒绝向开放性厨房提供燃气 。所以在设计之前 ， 务必向当地燃气公司了解清楚 ， 是否有对开放性厨房供气有限制 。
其实大家也不需要过分担心 ， 以那么多年的设计改良以及科技水平 ， 很多天然气管道是可以实现自动断气 ， 当然为了以防万一 ， 你可以选择安装一个燃气报警器 。
如果不想使用燃气 ， 还有另一个方案 ， 使用电磁灶 。
『开放式厨房』中国人适不适合开放式厨房？
文章图片

文章图片

02
开放式厨房优缺点
任何事物都有其两面性 ， 最重要的是清楚自己到底想要什么 ， 在享受它带给自己的好处时 ， 是否能接受它带来的副作用 。
下面就列出开放性厨房所带来的优缺点 ， 以便大家综合考虑这个方案的可行性 。
开放式厨房的优点：
1.美观 ， 在视觉上显得更宽敞明亮 。
2.提供空间利用率 ， 增加活动范围 ， 适合小户型 。
3.避免封闭式空间 ， 利于空气流通和采光 。
4.可以享受到客厅的空调冷气 ， 夏天做饭不怕闷热难耐 。
5.便于家人互动交流 ， 一边做饭还可以一边看电视、照看孩子、和家人交流 。
开放式厨房的缺点和解决方案：
1、油烟问题
这是很多人对放开性厨房的第一刻板印象 ， 其实从现实反馈来看这反而是最容易解决的问题 ， 那就是买一个靠谱的吸油烟机 。顶吸、侧吸、集成灶 ， 可供的选择非常丰富 。尽量选用风压风量大的 ， 设计吸油烟机位置时尽量靠近烟道 。
很多采用了开放式厨房的业主也证实了 ， 选择靠谱实用的吸油烟机 ， 一日三餐 ， 大火爆炒 ， 也没有问题 。
如果你选用的吸油烟机不够给力 ， 可以买一个如图中的油烟挡板 ， 拢烟效果好 ， 有效减小油烟扩散 。
『开放式厨房』中国人适不适合开放式厨房？
文章图片

文章图片

还有其他补救方案：
1、增加一个大风量排风扇 。
2、尽量选用无烟锅、少烟锅 。
3、改变烹饪方法 ， 尽量选用蒸煮 ， 减少爆炒 。
2、气味问题
做饭的气味扩散 ， 这个属于正常的物理现象 ， 没办法从根本上解决 ， 是否能接受就看个人了 ， 有的人对味道是比较敏感的 ， 一点味道的变化或者残留都能闻到 ， 有的人就感受不到 。


推荐阅读


上一篇：#洗漱台#洗漱台后砌个15公分矮墙，台面部分还能掏空做收纳，值得点赞！

下一篇：【蚊香】驱蚊子还用蚊香？教你几个小妙招，整个夏天再也不用愁