此物和西红柿搭配“吃”，不仅能健胃，抗癌防癌效果也非常好！
癌症一直以来都是致死率最高的疾病 ， 没有之一 ， 每年在因病死亡的人数中 ， 因为癌症而死亡的人数大约占了2/3 。 现在的人们基本上都是谈爱色变 ， 而癌症这种东西不分年龄段 ， 所以任何人都很害怕得上癌症 。
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想要避免得癌 ， 经常吃西红柿是非常不错的 ， 西红柿本身就是一种营养含量很高的蔬菜 ， 它在抗癌防癌方面的功效非常好 。 有这样一种食物 ， 它和西红柿搭配起来在抗癌防癌的效果方面更好 ， 而这种食物就是大蒜 。 
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【此物和西红柿搭配“吃”，不仅能健胃，抗癌防癌效果也非常好！】大蒜本身有着非常不错的杀菌效果 ， 再加上西红柿中的种种营养成分 ， 所以在抗癌防癌方面的效果才会如此的出色 。 在西红柿中对人体最有益的元素是番茄红素 ， 这种元素可以帮助人体保护血管 ， 清理人体的垃圾 。 
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另外西红柿在健胃消食 ， 润化肠道方面也有着不错的功效 ， 对于那些经常便秘的朋友来说 ， 每天吃一个西红柿能够很好地缓解便秘的现象 。 西红柿中 ， 除了番茄红素含量很高之外 ， 有机酸、苹果酸、柠檬酸等元素含量同样也很高 ， 因此西红柿在帮助人体消化方面 ， 才会有着如此好的效果 。 想要避免西红柿养分流失 ， 那么在做这道菜的时候最好是凉拌 。 
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凉拌西红柿：
1、把西红柿洗净之后 ， 去掉瓜蒂 ， 切成大小均匀的小块 。
2、把切好的西红柿放在干净的盘子中 ， 撒上白糖即可食用 。
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