洗杨梅，只用盐水洗等于吃虫子，巧用小妙招，虫子乖乖跑出来
洗杨梅 ， 只用盐水洗等于吃虫子 ， 巧用小妙招 ， 虫子乖乖跑出来 。
说到杨梅 ， 还有一个非常著名的小典故：东汉末年 ， 曹操带兵去攻打张绣 ， 路途遥远 ， 一路行军异常辛苦 。 荒山野岭 ， 没有水源 ， 又正值盛夏 ， 士兵们个个眼冒金星 ， 口干舌燥 ， 眼见一个个有气无力 ， 曹操着急了 ， 灵机一动 ， 想出一个好点子 ， 大声一喊：前面不远的地方有一大片梅林 ， 树上挂着颗颗又大又红的梅子 ， 大家赶紧走 ， 到了吃了梅子就能解渴了 。
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成语“望梅止渴”由此而来 。 杨梅 ， 夏天里让人又爱又怕的一种水果 ， 杨梅表面没有果皮 ， 整个果肉直接露在外面 ， 又因为外表不平整 ， 有许多细微的小颗粒 ， 不仅很容易吸附空气里的灰尘 ， 还经常看见有许多虫子在里面 。
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进入5月 ， 正是大量杨梅上市的时节 ， 个个又大又红 ， 果肉多汁 ， 口感甜中略带些微酸 ， 是夏天生津止渴的好果子 。 不过杨梅虽然好吃 ， 吃过杨梅的人都会知道 ， 杨梅表面有许多的白色虫子 ， 如果清洗方法不对 ， 直接将虫子吃下肚子 ， 很容易引起肠胃不适 。
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平时大家最常用的清洗杨梅的方法 ， 是用盐水浸泡 ， 其实只用盐水是不够的 ， 并不能将里面的虫子清洗干净 。 今天将清洗杨梅小妙招分享给大家 ， 是我去杨梅园采摘时 ， 特意问了老果农的 ， 学会了这个小妙招 ， 再也不怕吃到杨梅的虫子啦 。
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方法1：小苏打清洗法
买回来的梅杨先用清水冲洗几遍 ， 要记得用流动水清洗哦 。 盘中加入大量冷开水 ， 加1大勺小苏打 ， 用筷子搅拌一下 ， 放入杨梅浸泡10分钟 ， 浸泡后的杨梅再次清洗两遍就可以吃啦 。
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方法2：面粉+食盐清洗法
面粉、食盐加入冷开水中 ， 搅拌均匀 ， 倒入清洗后的杨梅 ， 浸泡10分钟左右 ， 捞出后放入冷开水中 ， 再次泡2分钟 ， 最后将杨梅冲洗1遍就可以吃啦 。
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李家妈妈唠两句：
1、小苏打是强碱性物质 ， 能够让藏在杨梅果肉里的虫子乖乖跑出来 。
【洗杨梅，只用盐水洗等于吃虫子，巧用小妙招，虫子乖乖跑出来】2、面粉有较强的吸附作用 ， 能起到深度清洁杨梅表面及里面的杂质 。
3、清洗杨梅时 ， 不要用力搅拌或反复搓洗 ， 只用浸泡的方法 ， 虫子就能乖乖跑出来 。
4、夏天天气热 ， 杨梅不易储存 ， 容易导致变质 ， 吃不完的杨梅不要洗清可直接放入冰箱冷藏 。
夏天吃杨梅季 ， 不懂清洗方法 ， 等于直接吃虫子 ， 学会老果农教的小妙招 ， 虫子乖乖跑出来 。
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