「」原创 这道面包我隔三差五就做,不需要揉出手套膜,香甜美味,还吃不胖( 二 )
10、发酵完成之后取出面包 , 倒掉热水 。烤箱175度预热10分钟 。
11、将面包放入预热好的烤箱 , 上火165度 , 下火175度 , 中层 , 烘烤20分钟 。
* 每家烤箱不一样 , 这里的温度和时间仅供参考 , 请根据自家烤箱来设定 。
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12、取出烤好的面包晾凉 , 放至手心温度后放入保鲜袋保存即可 。
想吃的时候切开就好了 。这样的面包香香甜甜还有核桃仁的香脆 , 除了口感好 , 全麦面粉还能促进消化 , 减肥的女孩子一定不能错过哦 。我一共做了三个 , 装了满满一大袋子 , 一周的早餐都有了 。
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1、全麦面粉和全麦粉不一样的 , 买的时候别买错了哦 。
2、核桃仁是我现剥的 , 剥好之后用烤箱烤熟 , 150度烤10分钟就可以了 。
3、这款面包不需要揉出手套膜 , 将黄油揉进面团 , 能勉强拉出薄膜就可以了 。
4、天气热 , 揉面时间不要超过40分钟 , 时间太长了面团就发酵了 。
5、天气热 , 发酵的时候要格外注意 , 不要发酵过头 , 发酵过头的面包味道发酸也长不大哦 。
6、就算天气热 , 也不要放冰箱冷藏哦 , 这样容易导致面包老化影响口感 , 实在吃不完可就减半做 , 有馅料的面包不适合冷冻 。
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好了 , 今天的全麦核桃面包就分享到这里啦 , 如果你也喜欢吃面包 , 一定要试试这款面包哦 , 祝大家吃好喝好还不胖!
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