迟迟不开学，郑州一幼儿园老师变身“外卖骑手”，每天为顾客送餐上门
河南商报采访人员左冬辰文/图/视频
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这几天 ， 国内多家幼儿园积极自救的新闻走红 ， 卖烧烤、卖馒头……这样自力更生的举动也引得了不少人“点赞” 。
而在同样未能开学的郑州伯恩幼儿园内 ， 无论工作日还是周末 ， 也都是一派热火朝天的景象：幼儿园开始了“外卖”业务 ， 每天上午通过微信群接单 ， 中午饭点 ， 由幼儿园的老师们 ， 骑着电动车 ， 把厨房精心制作的有机营养餐 ， 配送到顾客家中 。
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据了解 ， “外送”的想法 ， 来自于家长们在微信群中的发言：不少家长都说 ， “这么久不开学 ， 孩子想吃幼儿园的饭了” 。
目前 ， 在幼儿园建立的订餐微信群里 ， 两百多人中 ， 有三分之二都是园内的学生家长；还有三分之一 ， 是家住附近、被幼儿园的餐品“吸引”到的顾客 ， 亦或是曾就读于这所幼儿园 ， 已毕业却还惦记着“这一口”的小朋友的家长们 。
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每天上午九点多 ， 幼儿园的几位专职厨师就已到岗 ， 开始了备菜的工作 。
河南商报采访人员了解到 ， 幼儿园专门制定了菜单 ， 每天的菜品都不相同 。 以5月24日为例 ， 当天的午餐套餐包括养生炒饭、杏鲍菇炒肉、拍蒜上海青、清蒸鲈鱼、鱼头汤 ， 以及陈皮煮水饮品 。
值得一提的是 ， 这份主打“有机”的餐品 ， 除了营养搭配考究 ， 所用到的食材 ， 也大都是有机食材 。
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【迟迟不开学，郑州一幼儿园老师变身“外卖骑手”，每天为顾客送餐上门】菜品经精心烹制后 ， 班主任老师、生活老师等纷纷来到厨房“帮厨” ， 相互配合 ， 完成饭菜的装盒、打包工作 。
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而后 ， 需要外送的餐品 ， 就会由老师们骑上自己的电动车 ， 送餐上门了 。
伯恩幼儿园“企鹅班”的班主任老师王莉告诉河南商报采访人员 ， 因为多数订餐的顾客都位于幼儿园附近 ， 因此大部分餐品都会由顾客上门自取 ， 工作日平均每天会有十几份的外送任务 ， 周末会少一些 ， “老师们会分工 ， 各自出门送餐 ， 一般也都会优先选择给自己的学生送 ， 这样也能见见孩子们 。 ”
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“刚开始外送的时候就觉得挺有意思的 ， 给孩子们送完餐也觉得挺有意义 ， ”王莉说 。
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这样的一份午餐 ， 售价30元 ， 如果需要外送 ， 要另加5元的配送费 。
“如果不算人工和水电成本 ， 每份餐能有四五块钱的利润 ， 如果算上那些 ， 就顾不住成本了 ， ”幼儿园园长雒纳赛告诉河南商报采访人员 ， 尽管利润并不可观 ， 但此举能够增加与家长的黏度 ， 也能够让更多人了解有机餐食 ， 普及健康饮食的理念 ， 因此从一个多月前 ， 幼儿园就坚持对外售卖午餐 。 （编辑吉倩倩张惟一首席编辑华丽娟）
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