减脂便当-虾仁藜麦饭
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步骤1
将食材准备好 。 洋葱 ， 芹菜 ， 牛油果切小块备用 。
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步骤2
将洗净的藜麦放入沸水中煮约15分钟 ， 捞出沥水备用 。
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步骤3
虾仁中加入适量料酒 ， 白胡椒 ， 生抽 ， 腌制10分钟 。
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步骤4
鸡蛋中加入约10毫升水和少量盐 ， 搅打均匀后炒熟 ， 盛出备用 。 鸡蛋加水后炒出来的口感更滑嫩 。
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步骤5
不粘锅中倒入少许油 ， 先将虾仁煎至两面金黄 ， 再依次加入洋葱、芹菜、玉米、藜麦小火翻炒 ， 加点生抽调味 ， 翻炒大概两分钟 ， 关火 。
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步骤6
加入牛油果 ， 拌匀即可 。 牛油果记得要挑熟透的 ， 这样口感才好 。
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步骤7
【减脂便当-虾仁藜麦饭】装盘打包 ， 工作日中午的减脂便当就搞定了 。 忍不住加了50g酱牛肉 ， 你们可以忽略 。
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