苦瓜：香气飘飘的几道菜谱推荐，好吃下饭营养丰富，天天好味道
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鸡翅焗鱿鱼
做法：1.排骨洗净切块 ， 鱿鱼洗净切块 。
2.排骨加葱结冷水入锅 ， 水开后继续煮5-10分钟 ， 捞出 ， 冲洗干净 。
3.煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉 ， 混合均匀 。
4.起锅热油 ， 放入排骨 ， 小火煎至两面金黄后捞出 。
5.放入鱿鱼 ， 煎至断生后 ， 加入干辣椒煎出香味 。
红焖糖醋鱼排
做法：1.将鱼尾巴切成大小均匀的厚块 。
2.用盐、料酒和水淀粉抓匀挂上一层糊备用 。
3.平底锅倒入比平时炒菜稍多一点的食油 ， 待油烧热后 ， 把鱼块放入 。
4.煎至表面酥脆好即可捞起 。
5.生姜和大葱分别切片备用 。
6.炒锅热油 ， 把姜片和大葱炒出香味 。
7.倒入蚝油、料酒、酱油、香醋、白糖炒匀 。
8.放入鱼块焖煮至酱汁收干就可以了 。
豆皮金针菇
做饭：
1.金针菇、豆皮洗净；豆皮叠好 ， 分成等份 。
2.取一条豆皮放上金针菇；豆皮卷起金针菇 ， 在尾端将豆皮切连刀；然后扎好 。
3.锅内放少许油 ， 炒香干辣椒；如水 ， 蚝油、盐、香油调味 。
4.放入卷好的豆皮卷 ， 看金针菇软化 ， 豆皮饱吸汤汁 ， 收下汁 。 盛盘后撒上蒜苗或者葱花 。
秘制烧排骨
【苦瓜：香气飘飘的几道菜谱推荐，好吃下饭营养丰富，天天好味道】
做法：1、排骨控干水分 ， 炒锅烧3成热时 ， 放入排骨 ， 中火开始炒；
2、排骨变色出现水分 ， 调小火力继续翻炒 ， 加入红糖、酱油；
3、加入热水 ， 水量以没过排骨为准 ， 放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；
4、转小火 ， 炖40分钟 。 排骨软烂后 ， 转大火将汤汁全部收干 ， 同时翻炒 。 出锅前淋入香醋拌匀即可 。
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