黄皮的营养价值
黄皮中含有丰富的维生素、有机酸、果胶和糖分 ， 这些营养元素进入人体后可以强身健体 ， 提高人体的免疫力和抗病能力 。 黄皮中的抗化血栓和多种氨基酸能够起到健胃消食的作用；其中所含的新肉桂酰胺和酚类能够止咳化痰；所含的铜元素可以促进身体各项器官的发育 。
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黄皮是南方的一种特有的果实 ， 至今已经有1000多年的历史 ， 属于下热带常绿果树 ， 在多个地区都有栽培 ， 黄皮的品种有很多 ， 根据口味可以分为甜黄皮和酸黄皮 。 黄皮的吃法也有很多 ， 不仅可以生吃 ， 还可以制作成果汁、汤等等 ， 但很多人对黄皮并不是很了解 ， 那么黄皮的营养价值具体有哪些呢？
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【黄皮的营养价值】1、提高人体免疫力
黄皮的果肉中含有丰富的维生素C、有机酸、果胶和糖分 ， 这些营养元素对人体来说都是很好的营养补充品 ， 不仅可以强身健体 ， 还可以提高人体的免疫力和抗病能力 。
2、健脾消食
黄皮中含有抗坏血酸和多种氨基酸等物质 ， 适当的吃黄皮可以提高胃液的酸度 ， 还能刺激胃液和酚类等物质 ， 能够提高机体的消化能力 ， 减轻因为气滞而引起的胀满疼痛等症状 。 如果在日常生活中出现消化不良的症状 ， 那么可以适当的吃点黄皮帮助消化 。
3、止咳化痰
黄皮中所含有的黄皮新肉桂酰胺和酚类 ， 以及多种氨基酸 ， 具有收敛肺气和减轻平滑肌痉挛的效果 ， 还可以起到化痰平喘的作用 。 与此同时 ， 如果出现了胸腹肌肉紧张的情况 ， 也可以适当的吃一些黄皮 ， 能够起到松弛的作用 ， 使呼吸顺畅 ， 改善咳嗽的症状 。 还可以将黄皮和川贝、蜂蜜一同浸煮 ， 然后捞出果肉 ， 自然风干制作成蜜饯 ， 经常食用可以消食化痰 ， 驱除烟酒所引起的口气 。
4、促进身体各项器官发育
黄皮中的铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对人体血液、免疫系统和中枢神经系统 ， 以及骨骼组织、大脑、肝脏等内脏的发育和功能都有很重要的影响 。
5、其他营养价值
黄皮中含有多酚类和黄酮苷等具有保健功能的成分 ， 可以起到开胃消食、松弛肌肉紧张、化痰平喘和预防感冒的作用 。
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