芋头芋头被称为“地下宝物”，每天吃一两个，会有这4件好事发生
一说到养胃食物 ， 可能大家想到的都是山药 。 白色的山药具有养胃、通便之功效 ， 很多人还会把它当主食食用 。 其实除了山药以外 ， 芋头也是很好的选择 。
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芋头富含维生素A、维生素C、维生素B族、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、烟酸、铁、磷等多种营养物质 。 在民间有“地下宝物”的称号 ， 每天吃上一两个 ， 会有几件好事发生 。
芋头健脾效果最佳：
如果是山药具有修复肠胃黏膜 ， 养胃的作用 。 而芋头在此时不同的是健脾 ， 尤其是脾胃失调的人 ， 脾主运化是气血之源 。
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如果脾脏一直处于虚弱的状态 ， 容易出现极端的不适 ， 如便秘、糖稀、消瘦、肥胖、全身乏力等等 。
这类人如果养脾 ， 直接食用过多粗粮反而会刺激脾胃 ， 甚至是造成腹胀、腹泻、打嗝、反酸、烧心等情况 。 所以 ， 在这种情况下 ， 更建议食用芋头 ， 在整体上健脾效果更好 。
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芋头血糖生成指数低：
和常见的精白米面类主食相比 ， 如馒头、花卷、米饭等等 ， 糖尿病等慢性疾病人群食用后 ， 容易升高餐后血糖 ， 增加脑供血不足的危险 ， 还不利于健康人群预防二型糖尿病 。
而芋头是一种很好的代替主食食物 ， 它的血糖生成指数为48 ， 且还属于低负荷食物 ， 平时可做菜或者是蒸、煮、炖 ， 味道清淡更适合做配菜吃 。 慢性疾病人群在食用时 ， 相应减少其他主食的量 ， 就不会影响病情 ， 反而对稳定餐后血糖、血压、血脂水平有利 。
【芋头芋头被称为“地下宝物”，每天吃一两个，会有这4件好事发生】
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芋头是很好的促消化食物：
在现代营养学上发现 ， 芋头在吃时之所以有黏液 ， 并非是因为其中有大量胶原蛋白 ， 而是皂素等成分 。 这些物质具有促进食物消化、增强食欲的作用 。
老年人每天吃上一到两个芋头 ， 还具有缓解精神乏力、多汗、感冒发烧等情况 。
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芋头可养肺化痰：
芋头在我国南北方都有种植 ， 不仅对便秘的人群有利 ， 可起到润肠通便的作用 ， 对于经常咳嗽 ， 肺部不好的人 ， 芋头还可养肺化痰 ， 据《滇南本草》中记载：芋头辅助治疗中气不足 ， 久服补肝肾 ， 添精益髓 。
在吃的时候 ， 大家注意适量吃全天一到两个即可 。 虽然热量不高 ， 每百克芋头有56千卡 ， 但过量吃或者是当菜吃 ， 不利于全天热量控制 。
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