##它被称为“十全十美”食品，蛋白质比大豆还要好，宝宝不吃可惜了
文/小羊爸爸做辅食
用辅食记录孩子的快乐瞬间！
辅食名称：土豆饼
辅食月龄：12个月以上
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一颗小小的土豆 ， 却有大大的营养 ， 被誉为小麦、玉米、水稻之后的第四大主食 ， 土豆除了能提供大米、小麦和玉米同样的营养成分 ， 还能提供人体必需的8种氨基酸和丰富的维生素等营养物质 。
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宝宝多吃好处多 ， 6个月的时候 ， 小羊就喜欢吃土豆泥 ， 再大些 ， 开始吃土豆饼了 ， 现在我们家最长吃的一道下饭菜就是炒土豆丝 ， 百吃不厌！
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今天 ， 小羊爸就做一道常吃的土豆饼 ， 做法非常简单 ， 10分钟就搞定 ， 营养丰富还饱腹 ， 是上班族妈妈给宝宝做早餐的不错选择哦！金黄金黄的 ， 嫩嫩的 ， 看的直流口水啊！不过这次小羊在睡觉 ， 就没有试吃哈 。
周岁以上的宝宝可以适当添加一些香菇粉之类的调味 ， 但是小羊爸觉得原味也很好吃啊 。
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准备食材：
鸡蛋1个
小土豆1个（参考200克左右）
面粉30克（根据黏稠度可适当增减）
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步骤：
1、土豆清洗干净 ， 去皮 ， 搓丝 ， 刀工好的宝妈也可以用切的哈！
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2、碗中磕入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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3、加入面粉 ， 搅拌均匀 。搅拌至面粉没有颗粒 ， 完全溶解即可 。
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4、锅中刷油 ， 用勺子舀一勺土豆丝面糊放入锅中 ， 小火慢煎 ， 还能听到滋啦滋啦的声音 ， 这次有些失误 ， 放的油有些多了 。
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5、大约2-3分钟 ， 就能闻到土豆的香气 ， 翻面煎至金黄哦！
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辅食小贴士：
1.买土豆挑选吃起来软面一些的 ，更适合1岁宝宝哦 。
2.土豆丝不要切的过长 ， 以3-5厘米为宜 ， 搓成小短丝利于宝宝咀嚼和吞咽 。
3.土豆含有的淀粉较多 ， 不宜多食哦 ， 一次1/4-1/2个土豆比较合适 。
4.土豆饼的大小根据宝宝抓握调整 ， 一般周岁的宝宝抓握直径5厘米的小饼最适宜 。
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