教你快速识别朋友圈养生“伪科学”谣言：什么叫万能的葱姜蒜？
最近几年 ， 养生甚是火热 ， 尤其是涉及到各种预防癌症的养生文章 ， 经常出现在亲戚朋友的朋友圈 。 父母最喜欢的干的事情就是 ， 转发给你；然后这些文章会让你多吃“葱、姜、蒜” 。
为什么这三种食物出现的概率如此之高 ， 究其根本就是三个字“吃不坏” 。 虽然葱之类不乏有抗癌的作用 ， 但是到底能不能吃还需要看具体情况 ， 有一部分人实际上不该多吃这类食物 。
文章图片
1.黑生蒜养生是否科学 ， 该如何避免万能蒜？
最近朋友圈里比较火的养生品种——黑蒜 ， 其产生方法主要是带皮在发酵箱里发酵90-120天 ， 氨基酸含量比较多 ， 口感甜、软 。 这种蒜比普通蒜贵上好几倍 ， 最主要的是没有刺激性味道 ， 还有抗氧化作用 。 糖尿病患者尽量不食用 ， 因为其含糖量太高 ， 而且无论是在中国还是欧美其它国家 ， 都没有其养生功效的明确证据 ， 直接将其当作养生品还为之过早 ， 将其当作有营养的食物 ， 偶尔调节一下即可 。
文章图片
如果家中有老人 ， 建议不要大量食用 ， 抗氧化的食物有很多 ， 像是水果、蔬菜等 ， 如葡萄等深色皮水果 ， 它们含有大量花青素 ， 具有较好的抗氧化功效 。 大蒜如今很忙 ， 既要养生还要当调味料 ， 实在是忙不过来 ， 所以王医师就整理一下 ， 告诉大家哪些时候不宜食用大蒜：
a.肝病患者不宜食用；《本草纲目》中提到“久食伤肝损眼” ， 意思就是天天吃对肝不好 ， 大蒜刺激性强 ， 天天吃会造成损伤；
b.重病之人不宜食用；因为大蒜属于“发物” ， 意思就是容易诱发某些疾病；重病之人应当谨遵医嘱 ， 牢记饮食禁忌；
c.脾虚者不宜食；就比如说如果患有非细菌性肠 ， 这时候吃大蒜 ， 可能会引起粘膜充血、水肿 ， 引起病情恶化 。
2.什么时候适合吃姜？
文章图片
在中医学里 ， 姜可以分为生姜、干姜、炮姜 。
生姜就是日常菜系调料；而干姜顾名思义是干燥根茎；炮姜则是把干姜炒至表面微黑 ， 内呈棕黄 。
那么不同种类的姜怎么食用要看具体情况 ， 尤其是干姜和炮姜 ， 还需谨遵医嘱服用 ， 这两种属于药类 。
文章图片
什么时候适合吃姜 ， 需要看具体情况：
a.晚上和秋天不宜吃生姜；姜主散气、耗气 ， 晚上和秋季主阴 ， 不适合食用；如果是阳虚之人可以食用 ， 对人体造成的影响不是很大；
b.姜治疗感冒也不是万能的 ， 感冒分为风寒和风热 ， 简单的说就是如果是发热轻、怕冷重、嗓子不疼可以用姜食疗；但是如果是发热重、不怕寒、痰黄、咽喉痛 ， 就不应该食用 ， 往往会适得其反；
c.有慢性咽炎患者 ， 尽量少吃姜；如果体寒的人可以食疗用姜 ， 就比如为什么冻着了喝一碗姜糖茶能祛寒；
文章图片
d.夏天吃生姜可止渴；就比如在饮水之后 ， 吃一两片生姜 ， 不仅止渴还可以去去暑气；
e.如果遇到开水烫伤或者小面积烧伤 ， 而你距离医院很远 ， 可以快速打生姜汁 ， 可以止痛；
3.哪些时候不宜吃葱？
首先需要说明的是 ， 葱的成分表里包含维生素C、胡萝卜素等等 ， 其营养成分很高 。
文章图片
除此之外葱还包括挥发油、大蒜素、果胶、蒜辣素等；
香葱中含有果胶 ， 可以减少结肠癌的发生 ， 有抗癌的作用；
葱可以起到发汗散热的功效 ， 因其成分中含有挥发油 ， 挥发油可刺激身体汗腺；而酸辣素也可以抑制癌细胞的生长；
同时葱可以促进消化 ， 同时起到抗菌抗病毒的作用 ， 尤其是对痢疾杆菌和皮肤真菌有较强抑制作用 。
文章图片
但是不是所有人、所有时间都宜食用 ， 应当注意以下情况：
a.首先肠道疾病患者 ， 尤其是患有溃疡病的患者不宜食用；葱促进消化 ， 对胃部有刺激作用 ， 而胃溃疡患者需要忌食刺激性食物 。
b.有多汗、盗汗情况也不宜食用葱；葱本身具有发汗散热的功能 ， 本身身体虚弱 ， 不宜以毒攻毒；更不要大量食用；
c.眼疾患者不宜过多食用葱；简单的说 ， 葱里含有酸辣素会有损视力 ， 可适量当作饮食调味 ， 要少吃 ， 但不宜大量食用；
文章图片
d.蜂蜜不能与葱一起食用 ， 容易引起腹泻、胃肠道不适；
e.葱不宜和公鸡肉这种温性食物一起吃；容易上火 ， 尤其是患鼻炎者 ， 如果将两者一起食用可能会加重病情；
f.如果服用六味地黄丸的时候吃葱 ， 会抵消六味地黄丸的药性；
文章图片
所谓的“葱姜蒜”并不万能 ， 天天吃大蒜不是好事 ， 食用讲究适宜 ， 吃不坏不代表万能 ， 从古至今之所将葱姜蒜当作调料食用 ， 是因为其可以控制身体元素摄取量 ， 也就是中医所说的保证阴阳调和；
【教你快速识别朋友圈养生“伪科学”谣言：什么叫万能的葱姜蒜？】对我们来说要找的不是万能药 ， 而是什么时候不能吃 ， 不乱吃；只有知道自己什么时候不能吃什么 ， 才能在健康的基础上保证更营养的膳食 ， 达到养生的作用哦！
推荐阅读
- 王者荣耀，和平精英人脸识别技术到来，腾讯游戏将落实防沉迷新规
- 教你美｜条纹明明是经典的“线条美”，怎么被你穿成“睡衣”？
- 王者荣耀：教你教你如何成为野王，注意这4点，技术迅速上升！
- 学渣还在半夜“补作业”？学姐教你“3方法”，考试没准会逆袭！
- 西瓜吃不完别再放冰箱，教你一招，放十天半月都不变质，随吃随鲜
- 电动车不耐用了就要换电瓶？教你一招：2块钱就能让电瓶多用3年
- 玩“曜”没有伤害，快看这几个小技巧，帮你快速上分
- 羊肉除腥膻，不焯水，教你1个实用小方法，肉嫩清香还无腥
- 百吃不腻的腌菜配方？比什么都好吃，我来教你
- C1驾驶证只能开私家车？交警：谁教你的？这3种车也能随意开