陈泽民：人生不止，创业不已（上）
“疫情结束后 ， 我最想出去走一走 ， 看看晴朗的天空 ， 历经风雨 ， 才能见彩虹 ， 我爱你 ， 中国！”1月25日 ， 三全食品创始人、万江集团董事长陈泽民如此说道 。
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第一颗速冻汤圆的发明者、中国速冻食品的开创者——这些都是陈泽民的标签 。 他掌舵的“三全食品” ， 在各个商超的速冻专柜里都有踪影 。 “三全凌汤圆 ， 味美香甜甜 。 ”多年来这段广告频繁地出现在各个电视频道 ， 这个牌子也逐渐变得家喻户晓 。
但其实 ， 这家企业的历史并不长 ， 其创始人陈泽民五十岁开始创业 。 从1990年第一颗速冻汤圆诞生到现在年销售额超过19亿元；从只有单一的速冻汤圆的小厂 ， 到现在拥有四百种产品 ， 仅用21年的时间 。
这可能只是刚刚开始 ， 陈泽民说 ， 三全要做百年老店 。 了解陈泽民的人都知道 ， 他的成功绝非偶然 。 得益于前五十年的积累 ， 也更决定于陈泽民敢做敢为的性格 。
五十岁 ， 应该是守业的时候 ， 大多数人不会在这个岁数开始再打拼 。 在知天命的年龄创业 ， 这可能是很多人想都不敢想的事情 。 陈泽民偏偏就是这样 。
在创业前 ， 陈泽民是郑州第二人民医院副院长 ， 家庭幸福、事业蓬勃 ， 拥有一个五十岁男人应该拥有的一切 。 但是他却觉得这样的日子很不充实 ， 时间被浪费了 。 虽然是一家三甲医院的副院长 ， 一个月仅一百多元的工资不能够给家人更好的生活 。
时代造就英雄 ， 1989年 ， 刚好赶上了改革开放的大潮 ， 他萌生了下海的念头 。 身边一批做生意的朋友逐渐富了起来 。 于是 ， 陈泽民毅然放弃已有的地位和荣誉——下海经商 。
陈泽民绝对算是白手起家 ， 他的第一笔创业资金一万五千块钱是向邻居借来的 。 他用一万二千块钱买了个冰淇淋机 ， 另三千块钱作为买原料的流动资金 ， 在商场租了一个柜台 ， 成立了一个冷饮部 ， 叫“三全冷饮部” 。 之所以叫三全 ， 是为了感谢党的十一届三中全会 。
由于肯动脑筋 ， 积极创新 ， 三个月就把借款还了 。 然后 ， 陈泽民就开始扩大再生产搞批发 。 场面红火 ， 为了进到货 ， 很多人半夜就来排队 。 后来他又发现在上海有一种冷狗牌夹心冰淇淋很畅销 ， 但是引进生产这样的设备就要十万元 ， 这个对于刚创业的他来说是个天文数字 。 陈泽民搞清楚原理 ， 一分钱没花 ， 用原来做冰糕的盐水槽生产出来夹心冰淇淋 。 这项技术就是二次速冻法 ， 这也为以后的速冻汤圆奠定了基础 。
直到国营厂的夹心冰淇淋出来以后 ， 陈泽民感到无法竞争 ， 决定退出去开发新的蓝海 。
陈泽民是重庆人 。 重庆的汤圆是包出来的 ， 北方的元宵是干面渲出来的 ， 口感不一样 。 郑州人叫元宵 ， 没吃过南方的汤圆 ， 陈泽民就开始打起了汤圆的主意 。
由于买不起价格高昂的设备 ， 陈泽民又开始发明创造 ， 将生产冰淇淋的设备做了改造 ， 技术就是夹心冰淇淋的“二次冷冻法” 。 于是 ， 第一颗速冻汤圆在1990年诞生 。 汤圆一上市就开始热销 ， 市场需求量太大 ， 仅靠三全一家的产能根本跟不上 。 一时间郑州38家企业开始效仿 ， 这也带红了整个产业 。
陈泽民其实很“抠” ， 如果说他成功的经验一是靠爱动脑筋 ， 另外一项就是“抠” 。 在原始积累阶段 ， 除了土造的设备 ， 就连厂房 ， 也是他自己带着工人自己盖起来 。 正是这个“抠”字逼着他去创新、创造：不买贵重的设备 ， 也不在厂房上花费太多的资金 ， 这就给他创造了更多财富 。 陈泽民自己也说 ， 如果按照一般人的创业习惯 ， 一定要等到什么都具备 。 但是他不是 ， 正是在一开始没有耗费很多的资本去添置设备 ， 三全才可以那么快的发展起来 。
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作者：整理自《商业人生》、手机中国网 ， 有删改编辑&排版：周杨
【陈泽民：人生不止，创业不已（上）】本文有删减 ，
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