夏季别错过“这菜”，一周吃2、3次，美白嫩肤，减肥的人别错过现在天气转暖

夏天已经在不知不觉中到来，现在天气转暖，尤其是每天中午的太阳都格外的强烈，我们的衣服也越来越轻薄。又到了露肉的季节，我们除了要减肥之外还要注意防晒。夏季别错过“这菜” ，一周吃2、3次，美白嫩肤，减肥的人别错过，这菜就是豆芽。豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃具有防止雀斑、黑斑产生，美容养颜，抗衰老，排毒，减肥。今天和大家分享的这道绿豆芽炒年糕相当简单的一道家常菜，菜色清爽,吃着清鲜且无油腻。
绿豆芽炒年糕

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By偶然wjzlfwms520
配料：
年糕适量、绿豆芽适量、红椒少许、莴笋适量、精盐适量、味极鲜适量
烹饪步骤：
1.年糕洗净，锅中烧开水，将年糕片焯二分钟，过冷水捞出备用

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2.绿豆芽洗净，莴笋洗净，切成段，红椒切丝，鸡蛋二个备用，

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【夏季别错过“这菜”，一周吃2、3次，美白嫩肤，减肥的人别错过】3.鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用

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4.热锅热油，将绿豆芽莴笋红椒入锅翻炒至断生，约二分钟左右

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5.加入年糕，加入鸡蛋，加1勺味极鲜适量盐翻炒均匀即可

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烹饪小贴士：
选购技巧1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。 2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。 3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。 4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。 5、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。
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夏季别错过“这菜”，一周吃2、3次，美白嫩肤，减肥的人别错过

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